Selamat datang dalam perjalanan rasa yang lembut dan menggugah selera! Hari ini, marilah kita bincangkan sebuah resepi yang pasti akan membuatkan pagi anda lebih ceria, iaitu Resepi Fluffy Pancake. Hidangan ini adalah kegemaran di meja sarapan, dengan rasa yang begitu lembut dan mengenyangkan.
Fluffy Pancake adalah pancake yang empuk dan ringan, seperti awan di langit. Rasanya adalah kombinasi sempurna antara manis yang lembut dan tekstur yang menggigit. Pancake ini menjadi sajian utama dalam sarapan pagi yang lazat dan menyegarkan.
Ini adalah hidangan yang mudah disediakan dan pasti memuaskan selera anda. Fluffy Pancake membawa kehangatan dan kelezatan dalam setiap gigitan, dan pasti akan membuat hari anda lebih cerah. Selamat mencuba!
1. Resepi Fluffy Pancake ala Jepun
Bahan-bahan:
- 40g tepung kek
- 2 biji putih telur
- 2 biji kuning telur
- 1 sudu kecil ekstrak vanilla
- 2 sudu besar susu
- 30g gula
Cara Memasak:
- Pertama sekali, campurkan kuning telur, susu, dan ekstrak vanilla dalam satu mangkuk. Kacau rata sehingga sebati.
- Kemudian, masukkan tepung kek ke dalam campuran ini dan gaulkan dengan baik untuk memastikan tiada gumpalan.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih telur sehingga kembang. Masukkan gula sedikit demi sedikit semasa memukul telur putih.
- Setelah anda mendapat tekstur yang betul untuk putih telur, ambil sedikit demi sedikit campuran putih telur dan campurkan dengan campuran tepung kek seperti yang ditunjukkan dalam video.
- Setelah campuran adunan betul, panaskan penggorengan dan sapukan dengan minyak secara merata.
- Tuangkan adunan ke dalam penggorengan bersama dengan sedikit air (ini akan membantu menghasilkan penkek yang gebu) dan tutup.
- Masak selama 3 minit, kemudian pusingkan ke sebelah lain dan tambahkan sedikit air lagi. Tutup dan masak selama 3 minit lagi.
- Selepas selesai, penkek Jepun yang lembut dan gebu anda sudah siap untuk dihidangkan.
2. Resepi Fluffy Pancake ala McDonald’s
Bahan-Bahan:
- 1 cawan tepung
- 1/2 cawan susu
- 1 biji telur
- 2 sudu besar minyak masak
- 1/4 cawan gula
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu kecil esen vanila
- Sedikit garam (Pembetulan dalam video – 2 sudu besar minyak masak)
Cara Memasak:
- Pertama, dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, serbuk penaik, dan garam. Gaulkan bahan-bahan ini dengan baik.
- Selepas itu, tambahkan telur, susu, dan esen vanila ke dalam campuran tepung. Kacau rata sehingga menjadi adunan yang sebati dan tiada gumpalan.
- Kemudian, masukkan minyak masak ke dalam adunan dan kacau lagi sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Panaskan kuali anti-lekat dengan sedikit minyak pada api sederhana.
- Tuangkan satu senduk adunan pancake ke dalam kuali panas dan ratakan hingga membentuk lingkaran.
- Biarkan pancake masak sehingga muncul gelembung kecil di permukaan. Ini menunjukkan bahawa pancake sudah siap untuk dibalik.
- Balikkan pancake dan masak lagi sehingga kedua-dua belahnya berwarna keemasan.
- Ulang langkah-langkah di atas untuk adunan pancake yang lain.
- Sajikan pancake panas dengan pilihan topping seperti madu, stroberi, atau maple syrup.
3. Resepi Fluffy Pancake Gebu
Bahan-Bahan:
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 3 sudu besar gula
- 3 biji putih telur
- 2 kuning telur
- Sedikit garam
- 1 cawan susu
Cara Memasak:
Langkah 1: Persediaan Awal
- Campurkan 1 1/2 cawan tepung gandum dengan 1 sudu kecil baking powder.
- Tambahkan sedikit garam ke dalam campuran tepung dan baking powder ini.
- Gaulkan campuran ini bersama-sama dengan 2 biji kuning telur dan 1 cawan susu.
- Jika adunan terlalu cair, boleh tambah sedikit tepung sehingga mencapai konsistensi yang sesuai.
Langkah 2: Penyediaan Putih Telur
- Pukul 3 biji telur putih berasingan menggunakan mixer atau whisk sehingga ia menjadi gebu.
Langkah 3: Campuran Akhir
- Campurkan kedua-dua campuran tadi (campuran tepung dan campuran telur putih), dan gaul rata.
- Panaskan penggorengan non-stick.
Langkah 4: Memasak Pancake
- Tuangkan adunan pancake ke atas penggorengan non-stick yang panas.
- Jangan biarkan adunan terlalu lama di atas penggorengan, kerana ia akan menjadi cair.
- Anda boleh menghias pancake dengan buah-buahan kegemaran anda seperti blueberry atau coklat chip.
- Selepas matang, letakkan madu, maple syrup, atau coklat syrup di atas pancake.
Langkah 5: Hidangkan
- Hidangkan pancake gebu ini dengan cara terbaik anda.
- Jangan lupa untuk berkongsi, menyukai (like), dan berlangganan (subscribe) video tersebut!
4. Resepi Fluffy Pancake Gebus Gebas
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 biji telur
- 2 sudu besar gula
- 200 ml susu segar atau susu penuh krim
- 1 ¼ cawan tepung serbaguna
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh esen vanila
- Minyak masak (untuk menggoreng)
Cara Memasak Pancake Gebus Gebas:
- Dalam mangkuk besar, pecahkan telur dan kacau mereka hingga rata.
- Tambahkan gula ke dalam telur dan kacau lagi sehingga gula larut sepenuhnya.
- Kemudian, masukkan susu segar atau susu penuh krim ke dalam campuran telur dan gula. Kacau dengan baik sehingga semua bahan tercampur rata.
- Selepas itu, masukkan tepung serbaguna dan serbuk penaik ke dalam campuran basah. Kacau perlahan hingga menjadi adunan lembut tanpa biji tepung yang kelihatan.
- Tambahkan esen vanila untuk memberikan rasa dan aroma yang sedap kepada adunan pancake.
- Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak pada api sederhana.
- Tuangkan sejumlah adunan pancake ke dalam kuali yang panas untuk membentuk pancake yang diinginkan. Anda boleh menyesuaikan saiz pancake mengikut kegemaran anda.
- Goreng pancake sehingga muncul gelembung kecil di permukaannya, kemudian balik pancake untuk memasak bahagian lain hingga keperangan yang diinginkan.
- Apabila pancake telah masak dengan baik di kedua-dua belah, alihkan ke pinggan dan teruskan dengan pancake berikutnya.
- Hidangkan pancake panas dengan pilihan topping seperti madu, sirap mapel, atau buah-buahan segar.
5. Resepi Fluffy Pancake ala GulaSage
Bahan-bahan:
- 2 biji telur
- 30 gram gula kastor
- 60 ml susu segar
- 1/2 sudu kecil ekstrak vanila
- 30 gram tepung gandum
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil jus lemon (untuk membatalkan bau telur putih)
Cara Memasak:
- Pertama-tama, pecahkan telur ke dalam mangkuk besar.
- Kemudian, tambahkan gula kastor dan kacau sehingga gula larut dan campuran menjadi kental.
- Masukkan susu segar dan ekstrak vanila ke dalam campuran telur. Kacau rata.
- Dalam mangkuk lain, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam. Campurkan bahan-bahan kering ini bersama.
- Selepas itu, masukkan campuran bahan kering secara beransur-ansur ke dalam campuran telur sambil terus dikacau sehingga tidak ada gumpalan.
- Jangan lupa untuk menambahkan jus lemon ke dalam campuran. Jus lemon akan membantu membatalkan bau telur putih yang kuat.
- Sekarang, panaskan kuali datar atau kuali anti-lekat dengan sedikit minyak. Pastikan ia panas dengan baik.
- Tuangkan adunan pancake ke dalam kuali dengan menggunakan senduk besar atau penyiram adunan. Anda boleh membentuknya menjadi saiz yang dikehendaki.
- Biarkan pancake masak sehingga muncul gelembung kecil di permukaannya, dan bahagian bawahnya keperangan. Ini biasanya mengambil masa beberapa minit.
- Selepas itu, balik pancake dan masak bahagian lain sehingga keperangan dan keemasan yang diinginkan.
- Angkat pancake dari kuali dan hidangkan panas dengan pilihan topping seperti madu, sirap, buah-buahan segar, atau whipped cream.
Resepi Fluffy Pancake Simple & Sedap
Pancake adalah salah satu hidangan sarapan yang disukai oleh ramai orang. Ia adalah hidangan sarapan yang lazat dan sesuai untuk seisi keluarga.
Ingredients
- 2 biji telur
- 30 gram gula kastor
- 60 ml susu segar
- 1/2 sudu kecil ekstrak vanila
- 30 gram tepung gandum
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil jus lemon untuk membatalkan bau telur putih
Instructions
- Pertama-tama, pecahkan telur ke dalam mangkuk besar.
- Kemudian, tambahkan gula kastor dan kacau sehingga gula larut dan campuran menjadi kental.
- Masukkan susu segar dan ekstrak vanila ke dalam campuran telur. Kacau rata.
- Dalam mangkuk lain, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam. Campurkan bahan-bahan kering ini bersama.
- Selepas itu, masukkan campuran bahan kering secara beransur-ansur ke dalam campuran telur sambil terus dikacau sehingga tidak ada gumpalan.
- Jangan lupa untuk menambahkan jus lemon ke dalam campuran. Jus lemon akan membantu membatalkan bau telur putih yang kuat.
- Sekarang, panaskan kuali datar atau kuali anti-lekat dengan sedikit minyak. Pastikan ia panas dengan baik.
- Tuangkan adunan pancake ke dalam kuali dengan menggunakan senduk besar atau penyiram adunan. Anda boleh membentuknya menjadi saiz yang dikehendaki.
- Biarkan pancake masak sehingga muncul gelembung kecil di permukaannya, dan bahagian bawahnya keperangan. Ini biasanya mengambil masa beberapa minit.
- Selepas itu, balik pancake dan masak bahagian lain sehingga keperangan dan keemasan yang diinginkan.
- Angkat pancake dari kuali dan hidangkan panas dengan pilihan topping seperti madu, sirap, buah-buahan segar, atau whipped cream.
Video
Nutrition
Calories: 227kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-10-11 11:37:50.
