Selamat datang di dalam dunia masakan yang penuh dengan keharuman dan cita rasa yang memukau! Hari ini, mari kita meneroka salah satu hidangan kegemaran yang tidak boleh dilewatkan, iaitu Resepi Daging Paprik. Hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara kegurihan daging yang dimasak dengan rasa paprik yang pedas dan pekat.
Daging Paprik memikat dengan aroma harum rempah yang melimpah dan cita rasa yang mengasyikkan. Rasa pedas yang menggigit dan rasa manis yang menggoda mencipta kontrast yang sempurna dalam setiap gigitan.
Ini adalah hidangan yang menggugah selera dan selalu menjadi kegemaran di meja makan. Daging Paprik adalah bukti betapa masakan Malaysia adalah yang terbaik.
Jadi, mari nikmati kelezatan Daging Paprik yang memukau, yang tiada tandingannya!
1. Resepi Daging Paprik Simple ala Dapur Biru
Bahan-Bahan:
- Daging (jenis daging pilihan anda)
- 1 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 sudu besar cili kisar
- 3-4 sudu besar sos tiram
- 3-4 sudu besar sos cili
- 2 cawan air rebusan daging
- Lobak merah
- Pucuk jagung
- Kubis bunga
- Kacang buncis
- 2-3 helai daun limau purut
- 8 biji cili padi
- Garam
- Serbuk perasa
- 2 biji tomato
- 1 biji bawang besar
Cara Memasak:
- Potong daging kepada potongan kecil mengikut citarasa anda.
- Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan daging yang telah dipotong dan goreng sehingga berubah warna.
- Tambahkan cili kisar, sos tiram, sos cili, dan air rebusan daging ke dalam kuali.
- Kacau rata dan biarkan mendidih. Pastikan daging masak dengan sempurna.
- Masukkan lobak merah, pucuk jagung, kubis bunga, kacang buncis, daun limau purut, cili padi, garam, dan serbuk perasa ke dalam kuali.
- Tambahkan juga tomato dan bawang besar yang telah dipotong.
- Masak sehingga sayur-sayuran menjadi lembut dan bahan-bahan bersatu sempurna.
- Hidangkan daging paprik dengan nasi panas.
2. Resepi Daging Paprik Ala Thai by Jom Masak
Bahan-Bahan:
- 300 gram daging (anda boleh menggunakan daging ayam atau daging lembu)
- 1 sudu makan minyak masak
- 1 sudu teh ketumbar
- 3 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 1 inci halia (dicincang halus)
- 2 batang serai (diketuk dan dicincang halus)
- 3 tangkai daun ketumbar (dicincang kasar)
- 3 biji cili kering (dikisar)
- 1 sudu besar sos tiram
- 4 sudu besar sos tomato
- Garam dan gula secukup rasa
- Air secukupnya
- Sayuran seperti bawang besar, paprika, dan kobis (pilihan)
Cara Memasak:
- Pertama-tama, rebus daging anda sehingga empuk. Selepas itu, potong daging kecil-kecil dan simpan air rebusan daging tersebut.
- Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang putih, halia, dan serai hingga harum.
- Masukkan ketumbar dan cili kering yang telah dikisar. Goreng sehingga minyak naik.
- Kemudian, masukkan daging yang telah dipotong kecil. Goreng sehingga daging berubah warna.
- Masukkan sos tiram dan sos tomato. Gaul rata dengan daging.
- Tambahkan air secukupnya untuk membuat kuah. Biarkan mendidih sehingga daging empuk dan kuah pekat.
- Masukkan sayuran seperti bawang besar, paprika, dan kobis (jika digunakan). Masak sehingga sayuran lembut.
- Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Gaul rata.
- Terakhir, taburkan daun ketumbar yang telah dicincang kasar sebagai hiasan.
- Sajikan Daging Masak Paprik Ala Thai panas dengan nasi putih.
3. Resepi Paprik Daging Ala Thai by Sarah
Bahan-Bahan:
- Daging batang pinang (Beef tenderloin) – Daging agak-agak byk mana, sesuaikan dengan banyak mana kuah yang diinginkan.
- 2/3 cawan air rebusan daging (nak agak-agak pun boleh)
- Air (agak-agak)
- Kubis bunga (agak-agak)
- Kacang panjang (agak-agak)
- Lobak merah (agak-agak)
- 1 labu bawang besar
- 5-6 biji cili padi
- 1 biji tomato
- 2 sudu besar sos tiram
- 3 sudu besar kicap manis
- Garam dan gula secukup rasa
Cara Memasak:
- Pertama-tama, potong daging batang pinang (beef tenderloin) sesuai dengan selera Anda.
- Panaskan minyak goreng dalam kuali dengan api sedang.
- Tumis bawang besar hingga harum.
- Masukkan daging ke dalam kuali dan goreng hingga berubah warna.
- Tambahkan sos tiram dan kicap manis ke dalam kuali, aduk rata.
- Masukkan cili padi sesuai selera pedas Anda.
- Kemudian, tambahkan air rebusan daging dan biarkan mendidih.
- Setelah itu, masukkan kubis bunga, kacang panjang, lobak merah, dan tomato ke dalam kuali. Aduk rata.
- Biarkan semua bahan mendidih dan meresapkan bumbu selama beberapa saat.
- Terakhir, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan biarkan hingga bahan-bahan matang.
4. Resepi Daging Paprik Simple ala Thai by Suri
Bahan-Bahan:
- 400 gram daging lembu
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 biji bawang besar
- 1 batang serai (diketuk)
- 8 keping daun limau purut
- 3 cili merah
- 3 cili hijau
- 3 sudu cili boh
- 2 batang kacang panjang
- 4 batang jagung muda
- 1/2 mangkuk kecil kubis bunga
- 1/2 batang lobak merah
- 2 sudu sos tiram
- 2 sudu sos cili
- 2 sudu sos tomato
- 1 sudu kicap manis
- Minyak untuk menumis
- Garam secukup rasa
Cara Memasak:
- Persediaan Bahan: Mula dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Potong daging lembu menjadi kepingan yang sesuai. Cincang bawang putih halus, dan iris bawang besar. Kekalkan daun limau purut, serai, dan cili.
- Tumis Bawang dan Bumbu: Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang besar dan serai yang telah diketuk. Tumis sehingga bawang menjadi lembut.
- Tambahkan Bumbu dan Cili: Masukkan cili merah, cili hijau, dan cili boh ke dalam kuali. Tumis hingga cili layu dan bumbu tercampur rata.
- Tambahkan Daging: Masukkan daging lembu ke dalam kuali dan kacau rata dengan bumbu. Biarkan daging masak sehingga berubah warna.
- Sos dan Bahan-bahan Lain: Tambahkan sos tiram, sos cili, sos tomato, dan kicap manis. Kacau rata dan biarkan daging meresap semua rasa dari sos-sos ini.
- Sayur-sayuran: Masukkan kacang panjang, jagung muda, kubis bunga, dan lobak merah. Kacau dan masak sehingga sayur-sayuran menjadi lembut tetapi masih sedikit renyah.
- Penyajiadan: Akhir sekali, campurkan daun limau purut ke dalam hidangan dan perasa dengan garam secukup rasa.
- Sajikan: Hidangkan Daging Paprik Simple panas dengan nasi putih. Anda boleh menikmati hidangan ini dengan rasa pedas dan manis yang lezat.
5. Resepi Daging Paprik Mudah
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Daging (500 gram)
- Cili Kisar
- Sedikit daun limau purut
- 3 sudu besar sos cili
- Bawang besar (untuk menumis)
- Bawang putih (jika suka)
- Serai (jika suka)
- Bawang holland (jika suka)
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak
Cara Memasak Daging Paprik:
- Potong daging kepada kepingan yang kecil dan nipis mengikut citarasa anda. Anda boleh menggunakan daging ayam, daging lembu, atau daging lain yang anda suka.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar (dan bawang putih jika digunakan) sehingga wangi.
- Masukkan serai dan bawang holland jika digunakan. Tumis sehingga harum.
- Masukkan daging yang telah dipotong tadi ke dalam kuali. Goreng daging sehingga berubah warna.
- Tambahkan cili kisar dan sos cili ke dalam kuali. Gaulkan kesemua bahan sehingga rata.
- Masukkan sedikit daun limau purut untuk memberikan aroma yang segar kepada hidangan.
- Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Anda boleh menyesuaikan jumlah garam dan gula mengikut citarasa anda sendiri.
- Biarkan hidangan tersebut masak dengan api sederhana sehingga daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging. Ini akan mengambil masa beberapa minit.
- Selepas daging empuk dan hidangan telah masak dengan baik, matikan api dan hidangkan daging paprik dengan nasi panas atau nasi kosong.
Resepi Daging Paprik Sedap & Mudah
Daging Paprik adalah salah satu hidangan yang sangat popular di kalangan peminat masakan Thai. Hidangan ini kaya dengan perisa dan aroma yang menggoda selera.
Ingredients
- Daging jenis daging pilihan anda
- 1 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 sudu besar cili kisar
- 3-4 sudu besar sos tiram
- 3-4 sudu besar sos cili
- 2 cawan air rebusan daging
- Lobak merah
- Pucuk jagung
- Kubis bunga
- Kacang buncis
- 2-3 helai daun limau purut
- 8 biji cili padi
- Garam
- Serbuk perasa
- 2 biji tomato
- 1 biji bawang besar
Instructions
- Potong daging kepada potongan kecil mengikut citarasa anda.
- Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan daging yang telah dipotong dan goreng sehingga berubah warna.
- Tambahkan cili kisar, sos tiram, sos cili, dan air rebusan daging ke dalam kuali.
- Kacau rata dan biarkan mendidih. Pastikan daging masak dengan sempurna.
- Masukkan lobak merah, pucuk jagung, kubis bunga, kacang buncis, daun limau purut, cili padi, garam, dan serbuk perasa ke dalam kuali.
- Tambahkan juga tomato dan bawang besar yang telah dipotong.
- Masak sehingga sayur-sayuran menjadi lembut dan bahan-bahan bersatu sempurna.
- Hidangkan daging paprik dengan nasi panas.
Video
Nutrition
Calories: 200kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-10-07 15:49:55.
