Sedap! 5 Resepi Cucur Manis Rangup & Gebu Terkini

Selamat datang di dalam dunia kuliner yang penuh dengan kegembiraan dan kelezatan! Hari ini, mari kita kongsi rahsia sebuah resepi yang pasti akan memikat selera anda, iaitu Resepi Cucur Manis Rangup & Gebu. Hidangan ini adalah pencuci mulut yang menggoda dengan cita rasa yang tak terlupakan.

Cucur Manis ini dikenali kerana kelembutan dan kegaringan luar biasa pada setiap gigitan. Rasa manis yang digulung dalam tekstur yang rangup adalah paduan yang sempurna. Cucur ini adalah pilihan terbaik sebagai snek ringan, pencuci mulut, atau hidangan penutup pada bila-bila masa.

Dengan cita rasa yang manis dan tekstur yang rangup, Cucur Manis Rangup & Gebu adalah hidangan yang tidak boleh dilepaskan. Selamat mencuba!

1. Resepi Cucur Manis Rangup

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 sudu kecil yis
• 1 1/3 cawan air suam

Cara Memasak:

1. Campurkan Tepung Gandum dan Gula Pasir: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan 2 cawan tepung gandum dan 1/2 cawan gula pasir. Pastikan gula tercampur rata dengan tepung.
2. Tambahkan Yis: Tambahkan 1 sudu kecil yis ke dalam campuran tepung dan gula. Anda boleh menggunakan yis segera atau yis kering. Kemudian, gaulkan bahan-bahan tersebut.
3. Tambahkan Air Suam: Secara beransur-ansur, tambahkan 1 1/3 cawan air suam ke dalam campuran tepung, gula, dan yis. Kacau campuran ini sehingga menjadi adonan yang lembut dan tidak berketul.
4. Diamkan Adonan: Tutup mangkuk dengan kain lembap dan biarkan adonan itu fermentasi selama 30-45 minit atau sehingga ia mengembang.
5. Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam kuali hingga ia cukup panas untuk menggoreng.
6. Goreng Cucur Manis: Apabila adonan sudah siap, ambil senduk atau sudu dan tuangkan ke dalam minyak panas. Goreng cucur manis hingga kekuningan dan rangup di luar. Pastikan anda menggunakan api sederhana untuk memastikan cucur masak dengan baik di dalamnya.
7. Tiriskan dan Hidangkan: Apabila cucur sudah mencapai warna yang diinginkan, toskan minyak dengan meletakkannya di atas kertas tisu atau kertas dapur. Cucur manis siap untuk disajikan.

2. Resepi Cucur Manis Gebu

Bahan-Bahan:

• 3 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula
• 1 1/2 cawan air
• 1 sudu besar yis

Cara Memasak:

1. Campurkan semua bahan-bahan dalam satu bekas. Tepung gandum, gula, air, dan yis perlu dicampur rata sehingga menjadi adunan yang licin.
2. Pukul bahan-bahan sehingga adunan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair. Pastikan adunan cukup kental tetapi tidak terlalu pekat. Anda boleh menambah sedikit air jika perlu.
3. Biarkan adunan selama 30 minit dan ditutup dengan kain. Ini membolehkan adunan mengembang dengan baik.
4. Panaskan minyak dalam periuk. Pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng cucur.
5. Basahkan hujung jari dan cubitkan sedikit adunan. Gigitan cucur sepatutnya berbentuk bulat.
6. Goreng cucur sehingga keperangan. Pastikan minyak tidak terlalu panas atau terlalu lembab. Goreng cucur sehingga ia berwarna keemasan.
7. Selepas digoreng, letakkan cucur di atas tisu untuk menyerap minyak berlebihan.
8. Cucur Manis Gebu siap untuk dihidangkan. Anda boleh menikmatinya dengan segera. Cucur ini pasti menjadi kegemaran anak-anak dan dewasa di rumah anda.

3. Resepi Cucur Manis ala Hadirah Rosman

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 10 sudu besar gula (150g)
• 1/4 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu kecil garam
• 1 biji telur
• Air secukupnya
• Minyak masak secukupnya

Cara Memasak:

1. Campurkan Bahan Kering: Dalam satu mangkuk besar, masukkan tepung gandum, gula, soda bikarbonat, dan garam. Gaulkan semua bahan kering ini sehingga tercampur rata.
2. Tambahkan Telur dan Air: Selepas itu, pecahkan sebiji telur ke dalam campuran kering dan tambahkan air secukupnya. Campurkan semuanya sehingga menjadi adonan yang lembut dan tidak terlalu cair. Pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak air.
3. Rehatkan: Rehatkan adonan selama 30 minit. Ini membolehkan adonan mengembang dan menjadi lebih lembut.
4. Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam periuk yang sesuai. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng cucur. Ini akan membantu mendapatkan tekstur rangup yang sedap.
5. Goreng Cucur: Apabila minyak sudah cukup panas, ambil sudu atau sudu pembully untuk mengambil adonan cucur. Masukkan adonan ke dalam minyak panas dan goreng sehingga cucur berwarna kuning keemasan. Anda boleh menggoreng cucur dalam pelbagai bentuk mengikut kesukaan anda.
6. Tiriskan dan Sajikan: Apabila cucur sudah garing di luar dan lembut di dalam, angkat dari minyak dan toskan minyak berlebihan. Cucur manis anda siap untuk dinikmati.

4. Resepi Cucur Kembung Manis

Bahan-Bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu makan gula
• 2 sudu makan susu pekat manis
• Sedikit garam
• 1 sudu teh yis
• 1 cawan air

Cara Memasak:

1. Campurkan Tepung Gandum dan Gula: Dalam mangkuk besar, campurkan 2 cawan tepung gandum dengan 2 sudu makan gula. Ini akan memberikan rasa manis kepada cucur kembung.
2. Tambahkan Susu Pekat Manis: Masukkan 2 sudu makan susu pekat manis ke dalam campuran tepung gandum dan gula. Susu pekat manis akan memberikan kelembutan dan manisan kepada cucur.
3. Tambahkan Sedikit Garam: Tambahkan sedikit garam ke dalam campuran untuk memberikan rasa gurih pada cucur kembung.
4. Campurkan Yis: Sekarang, masukkan 1 sudu teh yis ke dalam campuran tepung. Yis akan membantu mengembangkan cucur dan memberikan tekstur yang lembut.
5. Tambahkan Air: Tuangkan 1 cawan air ke dalam campuran dan kacau sehingga semua bahan tercampur rata. Pastikan campuran menjadi licin dan tanpa gumpalan.
6. Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam kuali besar. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan cucur.
7. Goreng Cucur: Apabila minyak sudah cukup panas, ambil sesenduk adunan cucur dan cecahkan ke dalam minyak dengan menggunakan sudu. Goreng cucur sehingga berwarna keemasan dan rangup di luar.
8. Angkat dan Tiriskan: Apabila cucur sudah siap, angkat dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan.
9. Sajikan: Cucur kembung manis siap untuk disajikan! Anda boleh menikmatinya dengan minuman seperti teh panas atau kopi.

5. Resepi Cucur Manis yang Rangup ala Sis DaMia

Bahan-bahan:

1. 2 cawan tepung gandum
2. 4 sudu besar gula
3. 1/2 sudu kecil garam
4. 2 cawan air mendidih
5. Minyak masak (secukupnya)
6. Nutella (opsional)
7. Gula aising (opsional)

Cara Memasak:

1. Dalam langkah pertama, masukkan 2 cawan tepung gandum ke dalam mangkuk besar. Kemudian, tambahkan 4 sudu besar gula dan 1/2 sudu kecil garam. Gaulkan bahan-bahan ini bersama.
2. Kemudian, panaskan 2 cawan air sehingga mendidih. Setelah air mendidih, tuangkan secara perlahan-lahan ke dalam campuran tepung gandum, gula, dan garam tadi. Kacau rata sehingga membentuk adonan yang lembut.
3. Ambil sedikit minyak masak dan sapu di tangan untuk mengelakkan adonan melekat di tangan anda. Bulatkan adonan menjadi cucur-cucur kecil.
4. Panaskan minyak masak secukupnya dalam periuk. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan cucur-cucur tadi. Goreng cucur hingga keemasan dan rangup. Kemudian, letakkan cucur di atas tisu dapur untuk menyingkirkan lebihan minyak.
5. Anda juga boleh menambahkan Nutella atau gula aising sebagai topping jika ingin memberikan rasa manis yang lebih kepada cucur manis anda.
6. Cucur manis siap dihidangkan! Anda boleh menikmatinya begitu saja atau dengan topping seperti Nutella atau gula aising.

Resepi Cucur Manis Rangup & Gebu

Cucur Manis Gebu adalah hidangan yang sangat popular di kalangan anak-anak dan orang dewasa. Ia adalah snek yang mudah disediakan dan mempunyai rasa yang manis serta rangup.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Course Snack

Cuisine Malaysian

Servings 30 biji

Calories 369 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 2 cawan tepung gandum
• 10 sudu besar gula 150g
• 1/4 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu kecil garam
• 1 biji telur
• Air secukupnya
• Minyak masak secukupnya

Instructions

 

• Campurkan Bahan Kering: Dalam satu mangkuk besar, masukkan tepung gandum, gula, soda bikarbonat, dan garam. Gaulkan semua bahan kering ini sehingga tercampur rata.
• Tambahkan Telur dan Air: Selepas itu, pecahkan sebiji telur ke dalam campuran kering dan tambahkan air secukupnya. Campurkan semuanya sehingga menjadi adonan yang lembut dan tidak terlalu cair. Pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak air.
• Rehatkan: Rehatkan adonan selama 30 minit. Ini membolehkan adonan mengembang dan menjadi lebih lembut.
• Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam periuk yang sesuai. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng cucur. Ini akan membantu mendapatkan tekstur rangup yang sedap.
• Goreng Cucur: Apabila minyak sudah cukup panas, ambil sudu atau sudu pembully untuk mengambil adonan cucur. Masukkan adonan ke dalam minyak panas dan goreng sehingga cucur berwarna kuning keemasan. Anda boleh menggoreng cucur dalam pelbagai bentuk mengikut kesukaan anda.
• Tiriskan dan Sajikan: Apabila cucur sudah garing di luar dan lembut di dalam, angkat dari minyak dan toskan minyak berlebihan. Cucur manis anda siap untuk dinikmati.

Video

Notes

• Pastikan minyak betul-betul panas sebelum menggoreng untuk mendapatkan cucur yang rangup.
• Pastikan adonan tidak terlalu cair agar cucur keluar dengan tekstur yang terbaik.

Nutrition

Calories: 369kcal

Keyword cucur manis, dessert, hidangan, kuih, makanan, manis, masakan, minuman, tradisional

Tried this recipe?Let us know how it was!

Originally posted 2023-10-05 12:41:00.