Mari kita masuki dunia kelezatan yang tak tertandingi dengan salah satu hidangan kegemaran, iaitu Resepi Chicken Popcorn. Hidangan ini adalah potongan ayam kecil yang disaluti dengan rempah khas, lalu digoreng hingga keemasan.
Rasa yang dihasilkan adalah kombinasi sempurna antara gurih, renyah, dan sedikit pedas. Chicken Popcorn adalah sajian yang sangat populer, cocok sebagai cemilan atau hidangan pembuka dalam berbagai acara.
Dengan setiap gigitannya, Anda akan merasakan kelembutan daging ayam yang disertai dengan kelezatan rempah yang meresap. Hidangan ini juga ideal untuk dinikmati bersama saus kesukaan Anda.
Jadi, mari cuba kelezatan Chicken Popcorn yang memukau dan pasti akan membuat semua orang kembali untuk lebih banyak lagi!
1. Resepi Chicken Popcorn Rangup ala Malina
Bahan-Bahan:
- 280g dada ayam
- 1 cawan tepung goreng ayam (atau secukupnya)
- 1 sudu besar tepung beras
- 1 sudu kecil serbuk kari
- Jus lemon (gunakan sebelah lemon)
- Sedikit Maggi cukup rasa
- Serbuk lada hitam kasar
- Air sejuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
- Persediaan Ayam:
- Potong dada ayam kepada kepingan kecil-kecil.
- Perasakan ayam dengan jus lemon untuk memberikan rasa segar dan lembut. Tambahkan serbuk lada hitam dan serbuk kari.
- Tepung Ayam:
- Campurkan tepung beras dengan tepung goreng ayam dan aduk rata.
- Masukkan campuran tepung ini ke dalam ayam yang telah diperas dengan jus lemon. Pastikan ayam tertutup rata dengan tepung.
- Tehnik Penyelut:
- Selamatkan ayam dalam peti sejuk selama 30 minit. Ini akan membantu tepung melekat pada ayam dengan lebih baik dan menjadikannya lebih rangup.
- Menggoreng Ayam:
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
- Apabila minyak sudah cukup panas, masukkan ayam yang telah diselut dengan tepung tadi. Goreng sehingga ayam berwarna kuning keemasan dan rangup.
- Penyajian:
- Apabila ayam popcorn telah masak, toskan minyak berlebihan dengan menggunakan tisu dapur.
- Ayam popcorn siap untuk dihidangkan. Nikmatilah dengan sos pilihan anda!
2. Resepi Chicken Popcorn yang Sedap
Bahan-Bahan:
- 350 gram Ayam (Dipotong Dadu)
- 2 ulas Bawang Putih (Ditumbuk)
- 1 sudu kecil Serbuk Lada Hitam
- 1 sudu kecil Garam
- 1/2 sudu kecil Lada Sulah
- 1/2 sudu besar Cuka
- 1/2 cawan Susu Segar
- 2 cawan Emping Jagung
- 1/2 cawan Tepung Jagung
- 1/2 cawan Tepung Gandum
- 1 sudu kecil Serbuk Penaik
- 1 biji Telur
Cara Memasak:
- Pertama, marinakan ayam. Dalam mangkuk, campurkan ayam dadu dengan bawang putih tumbuk, serbuk lada hitam, garam, lada sulah, dan cuka. Pastikan ayam diselaputi dengan baik oleh bahan-bahan ini. Biarkan marinat selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk menguatkan rasa.
- Sementara ayam marinat, persiapkan salutan tepung. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung jagung, tepung gandum, tepung penaik, dan emping jagung. Anda boleh juga menambah serbuk cili jika ingin hidangan anda lebih pedas.
- Pukul telur dalam mangkuk yang lain dan gunakan untuk melekatkan tepung ke ayam.
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana hingga ia panas.
- Ambil potongan ayam yang telah dimarinat, celupkan ke dalam telur, dan salutkan dengan campuran tepung. Pastikan ayam betul-betul disapu dengan tepung.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan rangup. Ini biasanya mengambil masa kira-kira 4-5 minit untuk setiap potongan.
- Angkat ayam popcorn yang sudah masak dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan.
- Ayam popcorn siap untuk dihidangkan. Anda boleh menikmatinya dengan sos pilihan anda.
3. Resepi Chicken Popcorn KFC
ahan-Bahan:
- 3 ketul dada ayam
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung jagung
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1 biji telur
- Garam secukup rasa
Cara Memasak:
- Potong daging ayam kepada kepingan kecil, lebih kurang 1-2 cm.
- Campurkan semua bahan kering ke dalam bekas besar kecuali telur (tepung gandum, tepung jagung, serbuk lada hitam, serbuk lada putih, soda bikarbonat, dan garam). Gaulkan semua bahan ini dengan baik.
- Ambil 3 sudu besar campuran tepung tersebut dan masukkan ke dalam bekas ayam yang telah dipotong tadi. Gaul sehingga ayam bersalut dengan tepung.
- Pukul telur dalam bekas yang lain dan masukkan ke dalam bekas ayam yang telah bersalut dengan tepung. Gaul sekali lagi sehingga ayam bersalut dengan telur.
- Selepas itu, masukkan semula ayam ke dalam campuran tepung yang telah disediakan awal tadi. Pastikan ayam bersalut dengan tepung dengan baik.
- Panaskan minyak dalam kuali. Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga kuning keemasan dan garing.
- Angkat ayam popcorn dari minyak dan toskan minyak berlebihan.
- Ayam popcorn KFC anda siap untuk dihidangkan.
4. Resep Chicken Popcorn Sos Tiram
Bahan-bahan:
- 600 gram dada ayam, potong dadu
- Garam secukupnya
- 3 ulas bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh serbuk cili
- 1 sendok teh serbuk lada hitam
- 1 butir telur
Bahan untuk Balutan Ayam:
- 1 cawan tepung jagung (maizena)
- 2 sendok makan tepung gandum
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh baking soda
- Garam secukupnya
Bahan-bahan Sos:
- 4 sendok makan sos tiram
- 5 sendok makan sos cili
- 2 sendok makan sos tomato
- Kicap manis secukupnya
- 4 ulas bawang putih
- 1 labu bawang besar
- 1 1/2 cm halia
- Capsicum (paprika) secukupnya
- 8 tangkai cili kering goreng
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah Memasak:
- Perap Ayam:
- Campurkan dada ayam yang telah dipotong dadu dengan garam, bawang putih yang telah dihaluskan, serbuk cili, dan serbuk lada hitam.
- Tambahkan telur ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga merata.
- Biarkan ayam meresap selama beberapa saat.
- Balut Ayam:
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung jagung, tepung gandum, tepung beras, baking soda, dan garam secukupnya.
- Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga terbalut dengan baik.
- Goreng Ayam:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
- Goreng potongan ayam hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan ayam di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Sos Tiram:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- Tambahkan sos tiram, sos cili, dan sos tomato. Aduk rata.
- Masukkan air secukupnya dan biarkan hingga kuahnya mendidih dan sedikit mengental.
- Tambahkan garam secukupnya, lalu masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan.
- Aduk rata hingga ayam terbalut dengan saus tiram.
- Penyajian:
- Sajikan ayam popcorn sos tiram dengan taburan potongan capsicum dan cili kering goreng sebagai hiasan.
5. Resepi Chicken Popcorn Simple ala Nurul
Bahan-Bahan:
- 3 ketul isi ayam
- Tepung goreng ayam (jenama apa pun boleh digunakan)
- 1 sudu besar tepung beras
- Air
Cara Memasak:
- Persediaan Ayam:
- Potong isi ayam menjadi kecil-kecil, seperti popcorn.
- Kemudian, rendam ayam dalam air selama beberapa minit.
- Penyediaan Tepung:
- Campurkan tepung goreng ayam dengan tepung beras dalam satu bekas.
- Pembalutan Ayam:
- Selepas merendam ayam dalam air, tiriskan dengan baik.
- Gaulkan ayam dengan campuran tepung goreng ayam dan tepung beras sehingga ayam tertutup dengan rata.
- Penggorengan:
- Panaskan minyak dalam kuali untuk menggoreng.
- Goreng ayam popcorn dalam minyak panas sehingga kuning keemasan dan rangup.
- Angkat dan toskan minyak berlebihan pada tisu dapur.
- Sajian:
- Ayam popcorn siap untuk dinikmati.
- Anda boleh menghidangkan dengan sos pilihan anda.
Resepi Chicken Popcorn Mudah & Sedap
Ayam popcorn merupakan hidangan yang sangat popular dan digemari oleh ramai orang kerana rasa rangup dan sedapnya.
Ingredients
- 350 gram Ayam Dipotong Dadu
- 2 ulas Bawang Putih Ditumbuk
- 1 sudu kecil Serbuk Lada Hitam
- 1 sudu kecil Garam
- 1/2 sudu kecil Lada Sulah
- 1/2 sudu besar Cuka
- 1/2 cawan Susu Segar
- 2 cawan Emping Jagung
- 1/2 cawan Tepung Jagung
- 1/2 cawan Tepung Gandum
- 1 sudu kecil Serbuk Penaik
- 1 biji Telur
Instructions
- Pertama, marinakan ayam. Dalam mangkuk, campurkan ayam dadu dengan bawang putih tumbuk, serbuk lada hitam, garam, lada sulah, dan cuka. Pastikan ayam diselaputi dengan baik oleh bahan-bahan ini. Biarkan marinat selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk menguatkan rasa.
- Sementara ayam marinat, persiapkan salutan tepung. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung jagung, tepung gandum, tepung penaik, dan emping jagung. Anda boleh juga menambah serbuk cili jika ingin hidangan anda lebih pedas.
- Pukul telur dalam mangkuk yang lain dan gunakan untuk melekatkan tepung ke ayam.
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana hingga ia panas.
- Ambil potongan ayam yang telah dimarinat, celupkan ke dalam telur, dan salutkan dengan campuran tepung. Pastikan ayam betul-betul disapu dengan tepung.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan rangup. Ini biasanya mengambil masa kira-kira 4-5 minit untuk setiap potongan.
- Angkat ayam popcorn yang sudah masak dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan.
- Ayam popcorn siap untuk dihidangkan. Anda boleh menikmatinya dengan sos pilihan anda.
Video
Nutrition
Calories: 351kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-10-04 12:23:58.
