Selamat datang di dalam perjalanan kuliner yang penuh kelembutan dan rasa yang menakjubkan! Hari ini, marilah kita terpesona oleh sebuah resepi yang memukau, iaitu Respi Agar Agar Sirap.
Hidangan ini merupakan perpaduan unik antara kelembutan agar-agar dan manisnya sirap yang pasti memikat selera anda.
Apa yang membuat Agar-Agar Sirap begitu istimewa adalah rasa sirap yang klasik dan menyegarkan yang menyelubungi setiap suapan.
Kelembutan agar-agar ini memberikan tekstur yang lembut dan mengasyikkan, sementara sirap memberikan aroma manis yang memanjakan hidangan ini.
Agar-Agar Sirap adalah penutup yang sempurna dalam setiap perayaan atau jamuan. Mari nikmati kenikmatan dan keunikan hidangan ini yang tak dapat ditandingi!
1. Resepi Agar Agar Sirap Bandung
Bahan-bahan:
- 1 paket agar-agar (sekitar 10g)
- 1 cawan air
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1/2 cawan sirap Bandung
- 1/4 cawan cincau (boleh dibeli dalam bentuk pek atau dibuat sendiri)
Cara Memasak:
Langkah 1: Persediaan Sirap
- Jika anda membeli cincau dalam bentuk pek, potong cincau menjadi kepingan kecil atau bentuk yang sesuai.
- Jika ingin membuat cincau sendiri, rebus air cincau mengikut arahan pada pek hingga ia mengeras. Kemudian, potong cincau menjadi kepingan kecil.
Langkah 2:
- Rebus air dalam periuk dan taburkan agar-agar. Gaul rata dan biarkan ia mendidih sambil dikacau.
- Setelah agar-agar larut sepenuhnya, tambahkan susu pekat manis. Kacau sehingga campuran sebati dan mendidih semula.
- Masukkan sirap Bandung ke dalam campuran. Pastikan campuran masih mendidih dan kacau rata.
- Letakkan kepingan cincau dalam acuan atau bekas yang sesuai untuk agar-agar. Tuangkan campuran agar-agar di atas cincau dengan perlahan.
- Biarkan agar-agar sejuk pada suhu bilik sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa jam atau semalaman untuk mengeras.
- Setelah mengeras, Agar-Agar Sirap Bandung siap untuk dihidangkan. Anda boleh menghiasnya dengan krim segar atau buah-buahan jika dikehendaki.
2. Resepi Agar Agar Sirap Legend
Bahan-bahan:
- Agar-Agar:
- Agar-agar adalah bahan utama dalam hidangan ini. Anda boleh menggunakan agar-agar serbuk atau gulung. Untuk resepi ini, kita akan menggunakan agar-agar serbuk.
- Takaran: Biasanya, 1 atau 2 paket agar-agar serbuk (bergantung kepada kuantiti yang ingin disediakan).
- Sirap:
- Sirap menjadi bahan utama yang memberikan rasa manis dan aroma yang khas kepada Agar-Agar Sirap.
- Takaran: Sekitar 2 cawan sirap gula.
- Air:
- Air adalah komponen utama untuk melarutkan agar-agar serbuk dan sirap.
- Takaran: Sekitar 4 cawan air bersih.
Cara Memasak:
- Campurkan Agar-Agar dan Air:
- Masukkan agar-agar serbuk ke dalam periuk bersama-sama dengan air. Gaulkan agar-agar serbuk sehingga ia larut sepenuhnya dalam air.
- Didihkan Campuran:
- Panaskan campuran agar-agar dan air di atas api sederhana hingga mendidih. Pastikan agar-agar benar-benar larut dan campuran menjadi jernih.
- Tambahkan Sirap:
- Selepas campuran mendidih, tambahkan sirap gula. Gaulkan dengan baik sehingga sirap tercampur rata dengan campuran agar-agar.
- Tuangkan ke Loyang:
- Tuangkan campuran Agar-Agar Sirap ke dalam loyang yang telah disapu dengan minyak atau air agar agar tidak melekat.
- Sejukkan:
- Biarkan Agar-Agar Sirap sejuk pada suhu bilik selama beberapa jam atau boleh juga diletakkan dalam peti sejuk untuk mempercepat proses pengekukan.
- Potong dan Nikmati:
- Selepas Agar-Agar Sirap sejuk dan beku, potonglah kepingan kecil atau sesuai dengan keinginan anda. Hidangkan sebagai penutup atau snek yang segar.
3. Resepi Agar Agar Santan Sirap Ros Lemak Manis
Bahan-Bahan:
- 10 g serbuk agar-agar
- 3/4 cawan gula
- 4 cawan air
Cara Memasak:
- Pertama, sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan anda mempunyai serbuk agar-agar, gula, dan air dalam takaran yang betul.
- Dalam periuk, campurkan serbuk agar-agar dengan 4 cawan air. Gaul rata agar serbuk agar-agar larut dalam air.
- Kemudian, masukkan 3/4 cawan gula ke dalam campuran agar-agar dan air tadi. Kacau rata sehingga gula larut sepenuhnya.
- Panaskan campuran ini dengan api sederhana sambil terus mengacau. Pastikan campuran ini mendidih sepenuhnya.
- Setelah mendidih, biarkan campuran ini masak selama beberapa minit lagi sambil terus mengacau. Ini memastikan agar-agar benar-benar larut dan campuran menjadi lebih pekat.
- Selepas itu, tuangkan campuran agar-agar ke dalam acuan atau bekas yang sesuai. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik sebelum meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau semalaman.
- Apabila agar-agar telah sejuk dan beku, potong atau gunting menjadi potongan kecil mengikut bentuk yang anda sukai.
- Agar-agar Santan Sirap Ros siap untuk disajikan. Anda boleh menghiasnya dengan biji selasih atau pelbagai pilihan lain mengikut selera.
4. Resepi Agar Agar Sirap Sagu
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Untuk Agar-Agar Sirap:
- 1500ml air
- 10g-15g agar-agar tali atau serbuk agar-agar
- 1 sudu gula batu
- 1/2 cawan gula pasir (tambah jika suka lebih manis)
- 2 sudu makan sirap ros
Untuk Agar-Agar Susu:
- 1000ml air
- 10-15g agar-agar tali atau serbuk agar-agar
- 1 sudu makan gula batu
- 75g gula pasir
- 1 tin susu cair
Untuk Sagu Biji:
- 1 cawan sagubiji
- Air secukupnya (lebih daripada sagu untuk menghasilkan sagu yang cantik dan berderai)
Cara Memasak:
- Persediaan Sagu Biji:
- Pertama, rendam sagu biji dalam air. Pastikan air yang digunakan lebih banyak daripada sagu untuk memastikan sagu kembang dengan baik. Biarkan sagu biji meresap air selama beberapa minit.
- Persediaan Agar-Agar Sirap:
- Dalam periuk, campurkan 1500ml air, agar-agar tali atau serbuk agar-agar, gula batu, dan gula pasir. Gaulkan bahan-bahan ini dengan rapi.
- Pemasakan Agar-Agar Sirap:
- Panaskan campuran tersebut di atas api sederhana dan kacau sehingga semua bahan larut sepenuhnya. Biarkan campuran mendidih.
- Tambahkan Sirap:
- Selepas campuran mendidih, masukkan sirap ros ke dalamnya. Kacau rata dan biarkan campuran mendidih lagi sebentar.
- Penyusunan Agar-Agar:
- Tuangkan campuran agar-agar sirap ke dalam acuan atau loyang yang sesuai. Biarkan sejuk sebentar sebelum meletakkan sagu biji di atasnya.
- Penyusunan Sagu Biji:
- Selepas sejuk, susun sagu biji di atas permukaanagar-agar. Pastikan untuk meratakan sagu agar kelihatan cantik.
- Pembekuan:
- Letakkan agar-agar sirap sagu dalam peti sejuk dan biarkan ia beku selama beberapa jam atau semalaman.
- Potongan dan Nikmati:
- Selepas beku, potong agar-agar sirap sagu kepada potongan kecil dan nikmati pencuci mulut yang menyegarkan ini.
5. Resipi Agar Agar Sirap Rose
Bahan-bahan:
- 1 paket agar-agar (sekitar 10g)
- 1 cawan air
- 1 cawan sirap rose
- 1/2 cawan gula
- Biji selasih (opsional)
Cara Memasak:
- Pertama, ambil satu paket agar-agar dan rendam dalam air selama 15 minit.
- Setelah agar-agar lembut, panaskan satu cawan air dalam periuk.
- Apabila air mula mendidih, tambahkan agar-agar yang telah direndam ke dalam periuk. Gaulkan agar-agar sehingga sepenuhnya larut dalam air mendidih.
- Selepas agar-agar larut, tambahkan satu cawan sirap rose ke dalam periuk. Kacau campuran sehingga kesemuanya tercampur dengan baik.
- Kemudian, tambahkan setengah cawan gula ke dalam campuran tersebut. Kacau lagi sehingga gula larut sepenuhnya.
- Selepas semua bahan larut, biarkan campuran tersebut mendidih sebentar dan kemudian tutup api.
- Tuangkan campuran Agar-Agar Sirap Rose ke dalam acuan atau bekas yang sesuai. Anda boleh menambah biji selasih ke dalamnya jika suka.
- Biarkan Agar-Agar tersebut sejuk pada suhu bilik selama kira-kira 30 minit.
- Selepas sejuk, letakkan Agar-Agar Sirap Rose di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga ia keras.
- Setelah ia keras, potong Agar-Agar Sirap Rose kepada potongan-potongan kecil sebelum disajikan.
Resepi Agar Agar Sirap yang Nikmat & Wangi
Agar-Agar Sirap merupakan hidangan penutup yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. esepi ini menawarkan rasa manis dan kelembutan dari santan, dengan sentuhan haruman sirap ros yang memikat.
Ingredients
- 1 paket agar-agar sekitar 10g
- 1 cawan air
- 1 cawan sirap rose
- 1/2 cawan gula
- Biji selasih opsional
Instructions
- Pertama, ambil satu paket agar-agar dan rendam dalam air selama 15 minit.
- Setelah agar-agar lembut, panaskan satu cawan air dalam periuk.
- Apabila air mula mendidih, tambahkan agar-agar yang telah direndam ke dalam periuk. Gaulkan agar-agar sehingga sepenuhnya larut dalam air mendidih.
- Selepas agar-agar larut, tambahkan satu cawan sirap rose ke dalam periuk. Kacau campuran sehingga kesemuanya tercampur dengan baik.
- Kemudian, tambahkan setengah cawan gula ke dalam campuran tersebut. Kacau lagi sehingga gula larut sepenuhnya.
- Selepas semua bahan larut, biarkan campuran tersebut mendidih sebentar dan kemudian tutup api.
- Tuangkan campuran Agar-Agar Sirap Rose ke dalam acuan atau bekas yang sesuai. Anda boleh menambah biji selasih ke dalamnya jika suka.
- Biarkan Agar-Agar tersebut sejuk pada suhu bilik selama kira-kira 30 minit.
- Selepas sejuk, letakkan Agar-Agar Sirap Rose di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga ia keras.
- Setelah ia keras, potong Agar-Agar Sirap Rose kepada potongan-potongan kecil sebelum disajikan.
Video
Nutrition
Calories: 306kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-09-23 15:32:34.
