Sedap! 5 Resepi Agar Agar Kering yang Mudah & Praktis

Selamat datang di dunia kuliner yang penuh keajaiban! Hari ini, saya ingin berkongsi resepi yang unik dan memukau, iaitu Resepi Agar Agar Kering.

Hidangan ini bukan sahaja memanjakan mata dengan warna-warni yang menggiurkan, tetapi juga menggoda selera dengan rasa yang menyegarkan.

Acar-Acar Kering ini menggabungkan berbagai bentuk, warna, dan rasa buah-buahan serta agar-agar yang lembut. Rasanya begitu istimewa, menghadirkan kombinasi manis dan segar yang sempurna. Tidak hanya sebagai pencuci mulut yang sempurna, tetapi juga makanan ringan yang dapat memeriahkan setiap perayaan.

Mari kita mula menggali rahasia di balik Agar-Agar Kering yang memukau ini dan merasai kenikmatannya dalam setiap gigitannya!

1. Resepi Agar Agar Kering Manisan

Bahan-bahan:

• 3 bungkus Agar-Agar Plain
• 1 bungkus Nutrijell Plain
• 1200 ml Air
• 200 gram Gula Pasir
• Pewarna Makanan secukupnya (warna bebas)
• Vanili (opsional)

Langkah-langkah:

1. Persiapan Awal:
   • Siapkan panci besar.
   • Masukkan 3 bungkus Agar-Agar Plain dan 1 bungkus Nutrijell Plain ke dalam panci.
   • Tambahkan 1200 ml air ke dalam panci.
   • Masukkan 200 gram gula pasir ke dalam campuran tersebut.
2. Memasak:
   • Nyalakan api sedang di bawah panci.
   • Aduk terus campuran tersebut hingga mendidih.
3. Menghentikan Proses Memasak:
   • Setelah campuran mendidih, matikan api.
   • Diamkan sebentar hingga uap hilang.
4. Pewarnaan:
   • Tambahkan pewarna makanan sesuai selera (warna-warni) ke dalam campuran agar-agar yang sudah mendidih.
5. Menuangkan ke Wadah:
   • Tuangkan campuran Agar-Agar ke dalam loyang atau wadah yang sudah disiapkan. Anda bisa menggunakan loyang brownies yang ukurannya sesuai.
6. Mengeras:
   • Tunggu hingga Agar-Agar mengeras, biasanya memerlukan beberapa jam.
7. Memotong:
   • Setelah mengeras, keluarkan Agar-Agar dari loyang dan potong sesuai selera.
8. Pengeringan:
   • Letakkan potongan Agar-Agar di nampan atau loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
   • Jemur Agar-Agar di bawah sinar matahari selama sekitar lima sampai enam hari atau hingga permukaannya benar-benar kering.
9. Penyimpanan:
   • Setelah Agar-Agar Kering benar-benar kering, simpan dalam wadah yang tertutup rapat untuk menjaga kesegarannya.

2. Resepi Agar Agar Kering Ala Kampung

Bahan-Bahan:

• 2 bungkus agar-agar plain
• 3 cawan gula
• 1¾ cawan air
• Perwarna makanan (pilihan anda)

Cara Memasak:

1. Campurkan Gula dan Air: Pertama-tama, dalam periuk, masukkan 3 cawan gula dan 1¾ cawan air. Anda boleh menggunakan gula batu atau gula biasa mengikut citarasa anda.
2. Pemanasan: Panaskan campuran gula dan air dengan api sederhana hingga gula larut sepenuhnya. Pastikan untuk kacau campuran ini dengan perlahan-lahan untuk memastikan gula larut dengan baik.
3. Tambahkan Pewarna Makanan: Selepas gula larut, tambahkan pewarna makanan mengikut warna yang anda inginkan. Anda boleh menyesuaikan agar-agar kering anda dengan warna pilihan anda.
4. Bentuk Agar-Agar: Tuangkan campuran agar-agar ke dalam acuan atau loyang yang sesuai. Anda boleh menggunakan acuan bentuk-bentuk yang berbeza untuk mencipta agar-agar kering dengan pelbagai bentuk.
5. Potongan dan Sajikan: Setelah agar-agar sejuk dan mengeras sepenuhnya, potong menjadi kepingan-kepingan kecil atau bentuk-bentuk yang diingini. Agar-agar kering ala Kampung siap untuk disajikan.

3. Resepi Agar Agar Kering Buah-Buahan

Bahan-Bahan:

• 20g Agar-agar kering (boleh digunakan yang serbuk)
• 1 cawan air
• 1 cawan krim buah-buahan
• 2 cawan gula pasir
• Pewarna makanan (kuning, merah, hijau, biru, putih)
• Suprise manggeng (opsional)

Cara Memasak:

1. Penyediaan Awal: Sediakan agar-agar kering, krim buah-buahan, gula pasir, dan pewarna makanan yang anda suka.
2. Melelehkan Agar-Agar: Panaskan satu cawan air dalam periuk. Setelah air mendidih, masukkan agar-agar kering dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
3. Tambahkan Krim Buah-Buahan: Selepas agar-agar kering larut, masukkan satu cawan krim buah-buahan ke dalam periuk. Kacau rata sehingga campuran menjadi homogen.
4. Tambahkan Gula: Kemudian, masukkan 2 cawan gula pasir ke dalam campuran. Teruskan mengacau hingga gula larut sepenuhnya dan campuran menjadi agak-agak.
5. Bahagikan dan Warna: Bahagikan campuran agar-agar menjadi dua bahagian. Satu bahagian biarkan berwarna asal atau putih. Kemudian, tambahkan pewarna makanan ke bahagian lain mengikut warna yang anda pilih. Anda boleh menggunakan warna kuning, merah, hijau, biru, atau warna lain yang anda suka.
6. Isikan dalam Acuan: Letakkan campuran agar-agar berwarna dalam acuan yang sesuai. Anda boleh menggunakan acuan berbentuk hati atau acuan lain yang anda miliki.
7. Proses Mengeringkan: Biarkan agar-agar dalam acuan mengeringkan di tempat yang panas atau di bawah sinar matahari selama beberapa hari. Proses mengeringkan ini membolehkan agar-agar menjadi keras dan kering.
8. Keluarkan dari Acuan: Setelah agar-agar kering, anda boleh mengeluarkannya dari acuan dengan hati-hati.
9. Sajikan: Hidangkan agar-agar kering buah-buahan ini semasa Hari Raya atau pada sebarang majlis istimewa. Rasa yang lembut dan kenyal pasti akan menyedapkan hati semua orang.

4. Resepi Agar Agar Kering by Emma

Bahan-Bahan:

1. Agar-agar tali (60 gram)
2. Air (1.5 liter)
3. Gula batu (250 gram)
4. Gula pasir (1 kilogram)

Takaran Bahan:

Dalam video yang diberikan, takaran bahan yang digunakan adalah seperti berikut:

• Agar-agar tali: 60 gram
• Air: 1.5 liter
• Gula batu: 250 gram
• Gula pasir: 1 kilogram

Pastikan anda mematuhi takaran yang diberikan untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

Cara Memasak Agar Agar Kering:

Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak agar-agar kering seperti yang ditunjukkan dalam video:

1. Pertama, sediakan semua bahan yang diperlukan: agar-agar tali, air, gula batu, dan gula pasir.
2. Didalam periuk besar, campurkan agar-agar tali dengan air. Pastikan agar-agar tali benar-benar larut dalam air. Anda boleh menggunakan api sederhana semasa proses ini.
3. Setelah agar-agar tali larut, masukkan gula batu dan gula pasir ke dalam campuran tersebut. Kacau rata sehingga gula benar-benar larut dalam campuran agar-agar.
4. Biarkan campuran mendidih sambil diaduk secara berkala. Ini mungkin mengambil masa yang agak lama, jadi bersabarlah dan pastikan campuran tidak meletup.
5. Setelah campuran mendidih, biarkan ia mendidih selama beberapa minit lagi, sambil diaduk terus.
6. Selanjutnya, tuangkan campuran agar-agar kering ke dalam bekas yang telah disediakan. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis bekas untuk memberikan bentuk yang berbeza kepada agar-agar kering anda.
7. Biarkan agar-agar kering sejuk pada suhu bilik selama beberapa jam atau sehingga ia mengeras sepenuhnya.
8. Setelah mengeras, potong agar-agar kering kepada bentuk yang diinginkan dan ia siap untuk dinikmati.

5. Resepi Agar Agar Kering Permen

Bahan-Bahan:

1. 1 sashet (10 gram) Agarasa Nutrijell rasa strawberry.
2. 1 sashet (10 gram) Agarasa Nutrijell rasa melon.
3. 1 sashet (10 gram) Agarasa Nutrijell rasa vanila.
4. 250 gram gula pasir.
5. 250 ml air.
6. Pewarna makanan (warna merah tua, hijau, dan kuning) sesuai selera.

Cara Memasak:

Langkah 1: Persiapan Bahan

• Siapkan panci kecil dan tambahkan satu sashet Agarasa Nutrijell rasa strawberry (10 gram).
• Tambahkan 250 gram gula pasir.
• Tambahkan 250 ml air.
• Nyalakan api kompor dengan api kecil.

Langkah 2: Memasak Adonan Strawberry

1. Aduk campuran agarasa, gula, dan air hingga rata.
2. Tambahkan pewarna makanan merah tua sesuai selera.
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, terus masak selama 5 menit sambil terus diaduk agar campuran mengental.
5. Matikan api dan tuang adonan ke dalam wadah. Biarkan mengeras.

Langkah 3: Memasak Adonan Melon

1. Gunakan sashet Agarasa Nutrijell rasa melon (10 gram) dengan bahan yang sama seperti langkah 1.
2. Tambahkan pewarna makanan hijau sesuai selera.
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masak selama 5 menit sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Matikan api dan tuang adonan ke dalam wadah terpisah. Biarkan mengeras.

Langkah 4: Memasak Adonan Vanila

1. Gunakan sashet Agarasa Nutrijell rasa vanila (10 gram) dengan bahan yang sama seperti langkah 1.
2. Tambahkan pewarna makanan kuning sesuai selera.
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masak selama 5 menit sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Matikan api dan tuang adonan ke dalam wadah terpisah. Biarkan mengeras.

Langkah 5: Pemanggangan (Opsional)

1. Setelah permen agar rasa mengeras, lepaskan dari cetakan dan potong-potong.
2. Jika Anda ingin memberikan permen agar rasa tampilan yang lebih cantik, Anda dapat memanggangnya dalam oven dengan suhu rendah (sekitar 100°C) selama 3-4 jam atau lebih hingga gula di permukaan kristalisasi.
3. Anda juga dapat memanggangnya dalam panci dengan menggunakan metode yang sama.

Langkah 6: Menikmati Permen Jelly Agarasa

• Setelah permen telah mengeras sepenuhnya, Anda dapat menyimpannya dalam toples atau menikmatinya segera.
• Permen jelly ini bisa disimpan selama 1-2 bulan jika disimpan dengan baik.

Resepi Agar Agar Kering yang Sedap dan Nikmat

Agar-agar kering adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat popular semasa Hari Raya. Hidangan ini memberikan pelbagai warna dan rasa yang menggoda.

Print Recipe Pin Recipe Rate Recipe

Prep Time: 10 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Course: Dessert

Cuisine: Malaysian

Keyword: agar agar, bahan, hidangan, kering, langkah-langkah, makanan, manis, mudah, pencuci mulut

Servings: 5 people

Calories: 25kcal

Ingredients

Bahan-Bahan Agar agar Kering

• 20 g Agar-agar kering boleh digunakan yang serbuk
• 1 cawan air
• 1 cawan krim buah-buahan
• 2 cawan gula pasir
• Pewarna makanan kuning, merah, hijau, biru, putih
• Suprise manggeng opsional

Instructions

• Penyediaan Awal: Sediakan agar-agar kering, krim buah-buahan, gula pasir, dan pewarna makanan yang anda suka.
• Melelehkan Agar-Agar: Panaskan satu cawan air dalam periuk. Setelah air mendidih, masukkan agar-agar kering dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
• Tambahkan Krim Buah-Buahan: Selepas agar-agar kering larut, masukkan satu cawan krim buah-buahan ke dalam periuk. Kacau rata sehingga campuran menjadi homogen.
• Tambahkan Gula: Kemudian, masukkan 2 cawan gula pasir ke dalam campuran. Teruskan mengacau hingga gula larut sepenuhnya dan campuran menjadi agak-agak.
• Bahagikan dan Warna: Bahagikan campuran agar-agar menjadi dua bahagian. Satu bahagian biarkan berwarna asal atau putih. Kemudian, tambahkan pewarna makanan ke bahagian lain mengikut warna yang anda pilih. Anda boleh menggunakan warna kuning, merah, hijau, biru, atau warna lain yang anda suka.
• Isikan dalam Acuan: Letakkan campuran agar-agar berwarna dalam acuan yang sesuai. Anda boleh menggunakan acuan berbentuk hati atau acuan lain yang anda miliki.
• Proses Mengeringkan: Biarkan agar-agar dalam acuan mengeringkan di tempat yang panas atau di bawah sinar matahari selama beberapa hari. Proses mengeringkan ini membolehkan agar-agar menjadi keras dan kering.
• Keluarkan dari Acuan: Setelah agar-agar kering, anda boleh mengeluarkannya dari acuan dengan hati-hati.
• Sajikan: Hidangkan agar-agar kering buah-buahan ini semasa Hari Raya atau pada sebarang majlis istimewa. Rasa yang lembut dan kenyal pasti akan menyedapkan hati semua orang.

Video

Notes

• Jika anda ingin agar-agar kering anda berwarna-warni seperti yang ditunjukkan dalam video, anda boleh menambahkan pewarna makanan semasa memasak.
• Pastikan agar-agar kering disimpan dalam bekas kedap udara untuk menjaga kekeringannya.

Nutrition

Calories: 25kcal

Tried this recipe?Let us know how it was!

Originally posted 2023-09-23 12:29:27.