Selamat datang, kawan-kawan penikmat rasa! Hari ini, mari kita terjun dalam satu lagi karya seni dapur yang menggoda, yaitu Resepi Telur Bungkus. Hidangan ini adalah penyatuan sederhana antara telur yang lembut dan bahan-bahan lazat yang menyelubungi, menciptakan paduan rasa yang memikat hati.
Telur Bungkus adalah kekreatifan yang terpancar dalam dapur, memadukan kegurihan telur dengan kelezatan isiannya. Rasa telur yang kental dipeluk oleh keharuman dan kelezatan bahan tambahan, menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Ini adalah hidangan yang sederhana namun menyentuh semua indera dengan kelembutan dan kelezatan yang tiada tandingannya. Selamat menikmati!
1. Resepi Telur Bungkus Ayam
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- Ayam yang sudah direbus dan dipotong kecil-kecil
- Separuh buah tomato, iris tipis
- Bawang putih, cincang halus
- Kacang campur secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Garam dan merica secukupnya
Cara memasaknya:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam wajan. Masak hingga ayam matang dan berubah warna.
- Masukkan kacang campur dan irisan tomato ke dalam wajan. Tumis hingga kacang dan tomato layu dan matang.
- Kocok dua butir telur dalam mangkuk terpisah. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Panaskan lagi sedikit minyak dalam wajan yang berbeda. Tuang telur kocok ke dalam wajan dan ratakan.
- Letakkan adonan ayam, kacang, dan tomato di atas telur yang sudah digoreng. Lipat telur menjadi dua bagian untuk membungkus isian.
- Gulingkan telur bungkus pada wajan panas. Goreng hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
- Angkat telur bungkus dan tiriskan minyak berlebih.
- Sajikan telur bungkus ayam dengan nasi hangat atau sebagai lauk pauk di hidangan utama.
2. Resepi Telur Bungkus by Dapur Biru
Bahan-bahan:
- Telur – 2 biji
- Bawang besar – 1 biji (dihiris)
- Cili merah – 2 biji (dihiris)
- Daun sup – beberapa helai (dicincang halus)
- Garam – secukup rasa
- Minyak masak – 2 sudu besar
Cara memasaknya:
- Pukul telur dalam mangkuk bersih dan kacau sebati.
- Tambah garam, bawang besar, cili merah, dan daun sup ke dalam mangkuk telur yang telah dikacau.
- Gaulkan semua bahan dengan baik sehingga tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tuangkan campuran telur ke dalam kuali yang telah dipanaskan.
- Ratakan telur dengan menggunakan sudu.
- Biarkan telur bungkus itu matang di bahagian bawah sebelum dibalikkan untuk memasak bahagian atasnya.
- Balikkan telur dengan menggunakan spatula atau sudu sehingga kedua-dua belah telur masak dengan sempurna.
- Angkat telur bungkus dari kuali dan hidangkan dengan sos kegemaran anda.
3. Resepi Telur Bungkus ala Jasmin
Bahan-bahan:
- Telur ayam – 2 butir
- Daging ayam cincang – 100 gram
- Bawang merah – 2 siung, cincang halus
- Bawang putih – 2 siung, cincang halus
- Cabe merah – 1 buah, cincang halus
- Wortel – 1 buah, potong dadu kecil
- Daun bawang – 2 batang, iris tipis
- Garam – secukupnya
- Merica – secukupnya
- Minyak goreng – secukupnya
Cara memasaknya:
- Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan garam dan merica secukupnya, kemudian aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang dan aduk rata hingga matang.
- Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga wortel empuk.
- Tuangkan telur kocok ke dalam wajan, ratakan dengan sendok.
- Masak telur bungkus dengan api sedang hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan matang.
- Angkat telur bungkus dari wajan dan sajikan hangat.
4. Resepi Telur Bungkus by Moktih
Bahan-bahan:
- 2 biji telur
- Sedikit isi dada ayam
- Sedikit bawang putih
- Sedikit bawang holland
- 3 biji cili padi
- Sedikit sayur-sayuran lainnya (sesuai selera)
Cara memasaknya:
- Potong dada ayam, bawang putih, bawang holland, dan cili padi menjadi dadu kecil.
- Kocok telur dalam sebuah wadah.
- Masukkan semua bahan yang telah dipotong ke dalam telur yang telah dikocok.
- Tambahkan bahan-bahan tambahan sesuai selera, seperti saus tomat atau saus sambal.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tuangkan adonan telur beserta bahan-bahan ke dalam wajan dan biarkan hingga matang.
- Setelah telur matang, angkat dan sajikan dengan cara melipatnya.
5. Resepi Telur Bungkus by Limau Nipis
Bahan-bahan:
- 2 biji telur
- 1/3 sudu kecil garam
- Daun pisang (untuk membungkus)
Cara memasaknya:
- Kocok lepas telur dalam sebuah mangkuk.
- Tambahkan garam ke dalam telur dan kocok sekali lagi sehingga rata.
- Sediakan daun pisang yang bersih dan keringkan.
- Tuangkan campuran telur yang sudah dikocok ke dalam daun pisang.
- Bungkuslah telur dengan menggunakan daun pisang dan pastikan ia terselit dengan rapat.
- Panaskan kukusan dan letakkan telur yang sudah dibungkus di atasnya.
- Kukus telur selama 10-15 minit atau sehingga telur matang sempurna.
- Angkat telur bungkus dari kukusan dan
Resepi Telur Bungkus Mudah & Sedap
Telur bungkus adalah hidangan yang terbuat dari telur yang dibungkus dengan bahan-bahan lain seperti sayuran, daging, dan bumbu-bumbu. Hidangan ini sangat populer di Malaysia, karena mudah dan cepat dibuat serta memiliki rasa yang lezat. Telur bungkus juga bisa dijadikan sebagai menu makanan sehari-hari atau sebagai camilan.
Ingredients
- Telur ayam – 2 butir
- Daging ayam cincang – 100 gram
- Bawang merah – 2 siung cincang halus
- Bawang putih – 2 siung cincang halus
- Cabe merah – 1 buah cincang halus
- Wortel – 1 buah potong dadu kecil
- Daun bawang – 2 batang iris tipis
- Garam – secukupnya
- Merica – secukupnya
- Minyak goreng – secukupnya
Instructions
- Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan garam dan merica secukupnya, kemudian aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang dan aduk rata hingga matang.
- Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga wortel empuk.
- Tuangkan telur kocok ke dalam wajan, ratakan dengan sendok.
- Masak telur bungkus dengan api sedang hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan matang.
- Angkat telur bungkus dari wajan dan sajikan hangat.
Video
Nutrition
Calories: 140kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-12-01 06:26:01.
