Selamat datang, para pecinta rasa yang autentik! Hari ini, mari kita meneroka sebuah resepi yang membawa sentuhan kehangatan dan kenikmatan, yaitu Resepi Sup Telur. Hidangan ini mengundang nostalgia dan memberikan keselesaan dalam setiap tegukan.
Sup Telur, sebuah perpaduan antara kelembutan telur yang lembut dan kuah yang mendamaikan, membawa kita kepada pengalaman kuliner yang penuh keseimbangan. Rasa gurih dan kehangatan hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa kesejahteraan yang menghangatkan hati. Satu suapan Sup Telur adalah perjalanan menuju kenangan dan keseimbangan rasa yang memuaskan. Selamat menikmati!
1. Resepi Sup Telur by Masakan Ringkas
Bahan-bahan:
- 4 biji telur
- 1/2 biji bawang Holland
- 4 ulas bawang putih
- 1 pokok daun bawang
- 1 kiub pati ayam
- 2 cawan air
- Garam secukup rasa
Cara memasaknya:
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk.
- Tumis bawang Holland yang telah dipotong kecil-kecil sehingga naik bau.
- Masukkan bawang putih yang telah dihiris halus dan tumis sehingga keperangan.
- Masukkan daun bawang yang telah dihiris halus dan kacau sebentar.
- Tambahkan kiub pati ayam dan air ke dalam periuk, kacau sehingga kiub pati ayam larut.
- Biarkan sup mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan selama 5 minit.
- Pecahkan telur satu persatu ke dalam sup. Jangan kacau terlalu banyak supaya telur tidak pecah.
- Biarkan telur masak dalam sup selama 2-3 minit.
- Tambahkan garam secukup rasa dan kacau sup perlahan.
- Sup telur siap untuk dihidangkan. Boleh disajikan dengan roti atau nasi.
2. Resepi Sup Telur by Dapur Biru
Bahan-bahan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Sayur sawi
- Telur
- Kiub ayam atau bahan perasa lain (disesuaikan dengan selera)
- Garam dan lada secukup rasa
Cara memasaknya:
- Kisar bawang merah dan bawang putih sehingga halus.
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dikisar hingga harum.
- Masukkan kiub ayam dan kacau sehingga larut.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan sayur sawi yang telah dicuci dan dipotong kasar.
- Kecilkan api dan biarkan sayur sawi masak selama beberapa minit.
- Kocok telur dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam sup.
- Biarkan telur masak dalam sup selama beberapa minit sehingga kekuningan.
- Tambahkan garam dan lada secukup rasa.
- Aduk rata dan angkat sup dari api.
- Sup telur siap dihidangkan. Boleh disajikan panas bersama dengan nasi atau roti.
3. Resepi Sup Telur Wangi
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 200 gram sayur-sayuran manis (misalnya pucuk manis, pucuk katu)
- 1 liter air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok makan minyak sayur
- Bawang goreng (sebagai tambahan)
Cara memasaknya:
- Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar.
- Panaskan minyak sayur dalam panci.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok ke dalam panci yang sudah dipanaskan. Aduk-aduk hingga telur matang dan membentuk dadar kecil-kecil. Angkat dan sisihkan dadar telur.
- Kembali panaskan panci dengan sedikit minyak sayur.
- Masukkan sayuran manis ke dalam panci. Tumis sebentar hingga sayur layu.
- Tuang air ke dalam panci bersama dengan sayuran manis yang sudah ditumis. Biarkan mendidih.
- Masukkan dadar telur yang sudah dipotong-potong ke dalam sup.
- Tambahkan garam dan merica, lalu aduk rata.
- Biarkan sup mendidih selama beberapa menit hingga sayuran dan telur matang.
- Angkat sup dari api, sajikan dalam mangkuk, dan taburkan bawang goreng sebagai tambahan.
4. Resepi Sup Telur ala MakTok
Bahan-bahan:
- Telur
- Kentang
- Lobak merah
- Kiub pati ayam
- Suhun
- Fucuk tahu
- Serbuk perasa
- Bawang merah
- Bawang putih
- Air secukupnya
Cara memasaknya:
- Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk sup telur ini.
- Kupas dan potong kentang, lobak merah, bawang merah, dan bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kentang, lobak merah, kiub pati ayam, dan air ke dalam kuali. Tunggu hingga mendidih.
- Sambil menunggu, kocok lepas telur dalam mangkuk terpisah.
- Masukkan suhun dan fucuk tahu ke dalam kuali, kemudian masak beberapa saat hingga suhun dan fucuk tahu matang.
- Setelah itu, tuangkan perlahan-lahan telur yang telah dikocok ke dalam kuali sambil terus diaduk untuk membentuk serat-serat telur.
- Terakhir, tambahkan serbuk perasa sesuai selera, lalu aduk rata. Sup telur siap disajikan.
5. Resepi Sup Telur Suhun
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Suhun
- Telur
- Tomato
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cili
- Halia
- Kiub pati ayam
- Bahan-bahan tambahan sesuai selera seperti serbuk lada hitam dan serbuk perasa
Cara memasak sup telur suhun:
- Rebus suhun dalam air mendidih hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan.
- Dalam kuali, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, dan halia hingga harum.
- Masukkan tomato yang telah dipotong-potong dan cili yang telah dihiris. Tumis hingga tomato menjadi lembut.
- Tambahkan air dan kiub pati ayam ke dalam kuali. Biarkan sup mendidih.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah dan kocok hingga rata.
- Tuangkan telur ke dalam sup yang sedang mendidih sambil terus diaduk agar telur tercampur dengan baik.
- Masukkan suhun yang telah direbus ke dalam sup. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa saat.
- Tambahkan serbuk lada hitam dan serbuk perasa sesuai selera.
- Sup telur suhun siap disajikan. Nikmati sup hangat ini bersama keluarga Anda.
Resepi Sup Telur Mudah & Sedap
Sup Telur adalah hidangan yang terkenal dalam masakan Melayu. Sup ini terdiri daripada telur yang dimasak dengan sayuran dan bahan-bahan lain yang menghasilkan hidangan yang lezat dan menyelerakan. Hidangan ini mudah disediakan dan cocok untuk dinikmati pada waktu makan siang atau malam.
Ingredients
- 4 biji telur
- 1/2 biji bawang Holland
- 4 ulas bawang putih
- 1 pokok daun bawang
- 1 kiub pati ayam
- 2 cawan air
- Garam secukup rasa
Instructions
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk.
- Tumis bawang Holland yang telah dipotong kecil-kecil sehingga naik bau.
- Masukkan bawang putih yang telah dihiris halus dan tumis sehingga keperangan.
- Masukkan daun bawang yang telah dihiris halus dan kacau sebentar.
- Tambahkan kiub pati ayam dan air ke dalam periuk, kacau sehingga kiub pati ayam larut.
- Biarkan sup mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan selama 5 minit.
- Pecahkan telur satu persatu ke dalam sup. Jangan kacau terlalu banyak supaya telur tidak pecah.
- Biarkan telur masak dalam sup selama 2-3 minit.
- Tambahkan garam secukup rasa dan kacau sup perlahan.
- Sup telur siap untuk dihidangkan. Boleh disajikan dengan roti atau nasi.
Video
Nutrition
Calories: 154kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-11-28 07:01:16.
