Selamat datang, para pecinta masakan yang selalu haus akan rasa dan keselesaan! Hari ini, mari kita membahas salah satu resepi klasik yang sentiasa melegakan hati dan perut, iaitu Resepi Sup Ayam. Hidangan ini adalah sajian yang mengusir kesejukan dan membawa kenyamanan dalam setiap tegukan.
Sup Ayam adalah paduan yang sempurna antara kelezatan rasa ayam yang lembut dan bahan-bahan segar seperti sayur-sayuran dan rempah-rempah. Rasa kuah yang hangat dan gurih adalah penawar hati yang sejati. Ini adalah hidangan yang menyelubungi kita dengan kesejukan dan nostalgia, mengingatkan kita akan kasih sayang dari dapur ibu.
Sup Ayam adalah definisi rasa dan kenikmatan yang sederhana, tetapi tak tergantikan. Selamat menikmati!
1. Resepi Sup Ayam by Pesona Putri
Bahan-bahan:
- 4 ketul ayam (potong ukuran sedang)
- 1 kentang (belah 4)
- 1 wortel (potong bulat)
- 1 tomato (belah 4)
- 2 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang putih
Cara memasaknya:
- Bersihkan ayam dengan air bersih. Potong ayam menjadi ukuran sedang.
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam periuk. Tumis hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya ke dalam periuk. Biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel. Masak hingga kentang dan wortel empuk.
- Terakhir, masukkan tomat. Masak sebentar hingga tomat sedikit layu.
- Sup ayam siap disajikan. Anda dapat menambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera.
2. Resepi Sup Ayam by Dapur Biru
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 buah kentang, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 liter air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara memasaknya:
- Pertama, rebus air dalam panci besar. Setelah air mendidih, masukkan potongan ayam dan biarkan mendidih kembali.
- Setelah ayam mendidih, buang air rebusannya dan rebus kembali ayam dalam air yang baru. Tambahkan bawang putih, garam, dan merica. Biarkan ayam matang sempurna.
- Setelah ayam matang, angkat ayam dari panci dan pisahkan dagingnya. Buang tulang dan kulit ayam, kemudian potong daging ayam menjadi potongan kecil-kecil.
- Masukkan kembali potongan ayam ke dalam panci dan tambahkan kentang, wortel, dan daun seledri. Masak hingga kentang dan wortel empuk.
- Sup ayam siap disajikan. Tuangkan sup dalam mangkuk, dan tambahkan daun seledri segar sebagai hiasan.
- Sup ayam dapat disajikan hangat sebagai hidangan utama di makan siang atau malam.
3. Resepi Sup Ayam by Maggi
Bahan-bahan:
- ½ ekor ayam
- 1 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 batang serai, dipukul
- 3 keping daun pandan
- 1 biji lobak merah, dipotong dadu kecil
- 2 biji kentang, dipotong dadu kecil
- 2 batang daun sup, dihiris halus
- 1 biji wortel, dipotong dadu kecil
- Garam secukup rasa
- Lada secukup rasa
Cara memasaknya:
- Rebus ayam dalam periuk dengan air secukupnya selama 30 minit atau hingga ayam empuk.
- Angkat ayam dari periuk dan tiris. Sisihkan ayam.
- Dalam periuk yang sama, tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan serai, daun pandan, dan air. Biarkan mendidih.
- Tambahkan lobak merah, kentang, daun sup, dan wortel. Masak sehingga sayur-sayur empuk.
- Potong ayam menjadi kecil-kecil dan masukkan dalam sup.
- Tambahkan garam dan lada secukup rasa. Biarkan sup mendidih sebentar.
- Sup ayam siap disajikan. Hidangkan panas dengan nasi atau roti.
4. Resepi Sup Ayam ala Che Nom
Bahan-bahan:
- Bawang merah, 2 biji (potong kecil)
- Bawang putih (haluskan)
- Tahu, secukupnya (potong kecil)
- Tulang ayam, secukupnya (ambil sumsum tulang)
- Kentang, 2 buah (kupas kulit dan potong kecil)
- Daun sup, secupnya (potong batnya)
- Ketumbar, secukupnya
- Lada hitam, secukupnya
- Kayu manis, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara memasaknya:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan sumsum tulang ayam dan tumis hingga ayam berubah warna.
- Masukkan potongan tahu, daun sup, dan potongan kentang. Aduk rata.
- Tambahkan air dan masak hingga ayam, tahu, dan kentang matang.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam sesuai selera.
- Sajikan sup ayam dengan taburan daun sup dan bawang goreng.
5. Resepi Sup Ayam Sederhana
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup Ayam:
- 3 biji ayam
- 2 ulas bawang putih
- 2 biji bawang merah
- [bahan lain yang tidak tercantum di video, namun penting untuk sup ayam seperti wortel, kentang, daun bawang, dan garam]
Cara memasak Sup Ayam yang sederhana:
- Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan seperti ayam, bawang putih, dan bawang merah.
- Iris bawang putih dan bawang merah menjadi potongan kecil.
- Panaskan panci atau wajan dengan sedikit minyak goreng.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan potongan ayam ke dalam panci dan aduk rata dengan bawang.
- Masak ayam hingga berubah warna dan matang.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam panci dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan wortel dan kentang yang telah dipotong-potong ke dalam sup.
- Biarkan sup mendidih selama beberapa waktu hingga sayuran matang.
- Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada sup ayam.
- Aduk rata dan biarkan sup ayam matang sempurna.
- Setelah sup ayam matang, sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang cincang sebagai hiasan.
- Sup ayam siap dinikmati. Selamat mencoba!
Resepi Sup Ayam Mudah & Sedap
Sup ayam adalah sup dengan bahan utama ayam yang diolah menjadi kuah yang gurih dan lezat. Hidangan ini sering disajikan sebagai makanan penutup, makanan pembuka, atau sebagai hidangan utama.
Ingredients
- Bawang merah 2 biji (potong kecil)
- Bawang putih haluskan
- Tahu secukupnya (potong kecil)
- Tulang ayam secukupnya (ambil sumsum tulang)
- Kentang 2 buah (kupas kulit dan potong kecil)
- Daun sup secupnya (potong batnya)
- Ketumbar secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Kayu manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Instructions
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan sumsum tulang ayam dan tumis hingga ayam berubah warna.
- Masukkan potongan tahu, daun sup, dan potongan kentang. Aduk rata.
- Tambahkan air dan masak hingga ayam, tahu, dan kentang matang.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam sesuai selera.
- Sajikan sup ayam dengan taburan daun sup dan bawang goreng.
Video
Nutrition
Calories: 35kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-11-27 10:09:00.
