Salam sejahtera kepada semua pencinta masakan yang berwawasan rasa! Hari ini, saya ingin berkongsi sebuah kreasi unik yang pasti akan menggoyang lidah anda, iaitu Resepi Kerabu Maggi. Hidangan ini adalah gabungan menarik antara kelezatan hidangan Kerabu dan kenikmatan maggi goreng yang digabungkan dalam satu pinggan.
Resepi Kerabu Maggi ini membawa rasa pedas yang merangsang selera, kesejukan daripada herba dan limau nipis, serta tekstur yang menggoda dengan Maggi yang garing. Rasa asam dan pedas yang mencengkam lidah ini pasti memukau setiap gigitan.
Ini adalah hidangan yang boleh dijadikan sebagai makanan ringan atau hidangan utama yang lazat. Resepi Kerabu Maggi membawa perpaduan rasa yang tak terlupakan dalam setiap suapannya. Jadi, mari nikmati kelezatan yang memukau ini!
1. Resepi Kerabu Maggi by AS Kitchen
Bahan-Bahan:
- 2 bungkus mee segera Serda
- Udang atau sotong (suka-suka)
- 1.5 paket perasa Serda (1.5 sachet Serda seasoning)
- Bahan penyediaan kerabu seperti ketumbar, bawang, dan sebagainya (suka-suka)
Cara Memasak:
- Rebus mee segera Serda sehingga empuk. Kemudian, toskan airnya.
- Tambahkan udang atau sotong (atau bahan lain yang disukai) dan rebus hingga masak.
- Setelah itu, campurkan 1.5 paket perasa Serda dan aduk rata.
- Sediakan bahan penyediaan kerabu seperti ketumbar, bawang, dan sebagainya. Tambahkan bahan penyediaan ke dalam mee segera yang telah dimasak.
- Gaul rata dan hidangkan.
2. Resepi Kerabu Maggi Thai by Poyok Budu
Bahan-bahan:
- 3 bungkus Maggi Tomyam
- Udang
- Sotong
- Crab stick
- 1 batang serai
- 1/2 biji bawang Holland
- Tomato
- Sos cili padi
- 50 biji cili padi
- Belimbing buluh
- Limau kasturi
- Gula
- Air asam jawa
- Sos ikan
- Daun ketumbar (opsional)
Cara memasak:
- Rebus Maggi Tomyam dalam air panas sehingga empuk. Kemudian toskan airnya.
- Tumis udang, sotong, dan crab stick dalam wajan hingga masak.
- Masukkan perencah tomyam, serai, bawang Holland, dan tomata yang telah dipotong dadu kecil. Kacau rata.
- Seterusnya, tambahkan belimbing buluh, limau kasturi, gula, air asam jawa, sos ikan, dan cili padi tertentu mengikut kesukaan.
- Masukkan Maggi Tomyam yang telah direbus tadi. Gaul rata sehingga semua bahan menyatu.
- Atur hidangan dalam pinggan, kemudian taburkan daun ketumbar (jika digunakan).
- Hidangan kerabu maggi Thai siap untuk dihidangkan. Nikmati segera!
3. Resepi Kerabu Maggie Tomyam Ala Restoran Thai
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Maggie Kari
- 2 ulas bawang putih, di ketuk
- 1 biji bawang merah, di ketuk
- 1 batang serai, di hiris
- 3 helai daun limau purut
- 5 biji cili padi, di ketuk
- Bunga kantan secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sudu susu benggali (susu pekat manis)
Cara Memasak:
- Didihkan air dalam periuk dan masukkan Maggie Kari. Rebus hingga Maggie menjadi lembut.
- Tambahkan serbuk perencah yang disediakan dan kacau rata.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, serai, dan cili padi yang telah di ketuk. Kacau sebati.
- Masukkan daun limau purut dan sedikit jus limau. Jika suka, boleh tambahkan sedikit sotong.
- Tambahkan garam secukup rasa.
- Masukkan susu benggali sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Biarkan sup mendidih dan tambahkan bunga kantan untuk memberikan aroma yang harum.
- Sup Maggie Tomyam Anda siap disajikan. Hidangkan segera.
4. Resepi Kerabu Maggi Udang Thai
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus Maggi
- 5-6 ekor udang
- 1 helai daun limau purut
- 1 batang serai
- 3-4 ulas bawang putih
- 5 biji cili padi
- 1 batang akar ketumbar
- 1 sudu besar gula kabung Thai
- 2 sudu besar sos ikan
- 1/2 biji tomato
- 2 biji limau nipis
- Daun ketumbar
- Timun (ulam)
Cara Memasaknya:
- Didalam periuk, rebus Maggi sehingga lembut. Tambahkan serai dan daun limau purut.
- Masukkan udang dan tunggu sehingga masak. Jangan buang air rebusan udang.
- Dalam satu bekas, campurkan cili padi, akar ketumbar, dan bawang putih. Hiris mengikut tahap kepedasan masing-masing.
- Tambahkan daun ketumbar dan timun.
- Masukkan gula kabung Thai, sos ikan, dan jus limau nipis. Gaul rata.
- Potong tomato dan tambahkan dalam hidangan kerabu.
- Gaulkan hidangan dengan air rebusan udang.
- Hidangkan dan selamat mencuba!
5. Resepi Kerabu Maggi ala Che Nom
Bahan-bahan:
- 2 bungkus mi segera perasa tomyam
- 3 siung bawang putih
- 4 buah tomato
- 2-3 sendok besar sos ikan
- 1 sendok kecil kicap pekat
- 1-2 buah jeruk nipis
- 1 batang serai
- 4-6 tangkai cabai rawit
- Daun ketumbar
- 1/4 buah bawang holland
- 1 sendok makan gula
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Memasaknya:
- Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Iris bawang putih, potong-potong tomat, cabai rawit, daun ketumbar, dan bawang holland.
- Rebus mi segera perasa tomyam hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan tomat, serai, dan cabai rawit. Tumis hingga tomat layu.
- Tambahkan sos ikan, kicap pekat, dan garam secukupnya. Aduk rata.
- Masukkan mi yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur dengan bumbu.
- Tambahkan daun ketumbar dan bawang holland. Aduk rata.
- Sajikan kerabu maggi dalam piring saji.
- Kerabu maggi siap disantap. Nikmati dengan selera.
Resepi Kerabu Maggi Sedap Mantap
Kerabu maggi ini merupakan hidangan yang sempoi dan cocok untuk mereka yang ingin menyajikan makanan yang cepat dan enak. Dalam kerabu maggi ini, ada perpaduan rasa pedas, asam, manis, dan sedap dari seafood atau daging.
Ingredients
- 2 bungkus mi segera perasa tomyam
- 3 siung bawang putih
- 4 buah tomato
- 2-3 sendok besar sos ikan
- 1 sendok kecil kicap pekat
- 1-2 buah jeruk nipis
- 1 batang serai
- 4-6 tangkai cabai rawit
- Daun ketumbar
- 1/4 buah bawang holland
- 1 sendok makan gula
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Instructions
- Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Iris bawang putih, potong-potong tomat, cabai rawit, daun ketumbar, dan bawang holland.
- Rebus mi segera perasa tomyam hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan tomat, serai, dan cabai rawit. Tumis hingga tomat layu.
- Tambahkan sos ikan, kicap pekat, dan garam secukupnya. Aduk rata.
- Masukkan mi yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur dengan bumbu.
- Tambahkan daun ketumbar dan bawang holland. Aduk rata.
- Sajikan kerabu maggi dalam piring saji.
- Kerabu maggi siap disantap. Nikmati dengan selera.
Video
Nutrition
Calories: 130kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-10-25 14:39:16.
