Selamat sejahtera, para pencinta kuliner! Hari ini, saya akan membawakan satu resepi yang pasti telah menggoda selera anda, iaitu Resepi Nasi Goreng Pattaya. Hidangan ini adalah salah satu sajian istimewa yang sering dijumpai dalam senarai menu makanan Malaysia yang memikat.
Nasi Goreng Pattaya menggabungkan kelezatan nasi goreng yang kaya dengan lapisan telur dadar yang mengitar nasi, mencipta kombinasi sempurna antara rasa gurih dan manis. Ia sering disajikan dengan sos cili yang pedas dan dicantum dengan sayuran serta daging atau udang. Rasanya adalah perpaduan antara gurih, manis, pedas, dan segar yang memanjakan selera.
Ini adalah hidangan yang memikat dengan penampilan yang unik dan rasa yang memuaskan. Resepi Nasi Goreng Pattaya memang pantas menjadi kegemaran di meja makan setiap orang. Selamat mencuba!
1. Resepi Nasi Goreng Pattaya by Tebuan Channel
Bahan-bahan:
- 2 cawan nasi putih
- 2 biji bawang besar, dicincang halus -2 ulas bawang putih, dicinc halus
- 1 cawan sayur-suran (lobak merah, lobak put, wortel), dipotong kecil
- 200 daging/ayam dipotong kecil- 3 sudu besar tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 4 biji telur
- Minyak masak Garam dan gula secukup r
Cara memasaknya:
- Panaskanikityak dalam kuali besar, tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum.
- Masukkan sayur-sayuran dan daging/ayam, kacau rata sehingga daging/ayam masak.
- Bubuhkan tiram dan sosili, adukata.
- Masukkan nasi putih, garam dan gula secuk rasa, kau dan goreng sehingga nasi danahan-bahan lainbati dengan baik.
- Untuk pembkus telur, pecahkan 2 biji telur mangkuk kecil, gaul sebati dan tuangkan ke dalam kuali yang lain.
- Bi telur terhampar dan masak sehingga separuh masak.
- Masukkan nasi goreng ke atas telur separuh masak tadi dan lipat telur sehingga membung nasi.
- Terus memasak seh telur masak sepenuh dan nasi goreng dalam bentuk pembungkus tel siap dihidangkan.
2. Resepi Nasi Goreng Pattaya by Moktih Channel
Bahan-bahan
- 2 pinggan nasi putih
- 2 ketul ayam, dipotong dadu
- 2 ulas bawang putih, diketuk
- 1 biji lobak merah, diketuk
- Serbuk lada hitam secukupnya
- Garam secukupnya
- 3 biji telur
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
- Potong dadu ayam dan lobak merah.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan lobak merah. Tumis hingga matang.
- Masukkan nasi putih, lada hitam, dan garam. Aduk rata.
- Pecahkan 2 biji telur dalam kuali. Aduk hingga telur matang.
- Angkat nasi goreng dan letakkan di pinggan.
- Pecahkan 1 biji telur dalam kuali yang sama. Masak hingga telur setengah matang.
- Letakkan telur dadar di atas nasi goreng yang telah diletakkan di pinggan.
- Lipat keempat sisi nasi goreng hingga menutupi telur dadar.
- Goreng telur dadar yang tersisa untuk dijadikan hiasan.
- Hias nasi goreng pattaya dengan irisan timun dan tomat.
- Sajikan nasi goreng pattaya dengan sos cili atau sos tomato, sesuai selera.
3. Resepi Nasi Goreng Pattaya by Dapur Biru
Bahan-bahan:
- Nasi
- Isi ketam
- Serbuk perasa/garam
- Sayur kubis
- Telur
- Minyak masak
Cara memasaknya:
- Pertama, panaskan sedikit minyak dalam kuali.
- Tambahkan sayur kubis dan tumis hingga layu.
- Kemudian, masukkan isi ketam dan tumis hingga matang.
- Setelah itu, tambahkan nasi ke dalam kuali dan aduk rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis.
- Beri serbuk perasa atau garam sesuai selera dan terus aduk rata.
- Pisahkan nasi goreng ke satu sisi kuali dan pecahkan telur di sisi yang kosong.
- Goreng telur hingga matang dan kacau perlahan-lahan sehingga tercampur dengan nasi goreng.
- Setelah telur matang, balikkan nasi goreng ke atas telur dan biarkan sedikit merah.
- Angkat dari kuali dan hidangkan nasi goreng pattaya panas.
4. Resepi Nasi Goreng Cina Pattaya
Bahan-bahan:
- 300g nasi putih
- 1 biji telur
- 50g isi ayam, iris halus
- 100g udang
- 50-100g sayur campur (wortel, kacang panjang, jagung pipil)
- 1/2 sendok teh lada sulah
- 1 sendok teh Knorr Pasti Sedap
- 1/2 sendok teh minyak bijan
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 2 biji bawang merah, ditumbuk
- 2 biji telur, digoreng dadar
Cara memasaknya:
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah yang telah ditumbuk hingga harum.
- Masukkan isi ayam dan tumis hingga setengah matang, lalu tambahkan udang.
- Sisihkan sebagian bahan tumis ke tepi wajan dan masukkan telur. Aduk-aduk telur agar tercampur dengan bahan tumis, jangan terlalu lama atau haluskan telur, biarkan berbentuk serpihan.
- Tambahkan Knorr Pasti Sedap, lada sulah, dan sayur campur. Aduk rata.
- Masukkan nasi putih dan minyak bijan, aduk hingga nasi tercampur merata dan sedikit kering. Angkat dan sisihkan.
- Kocok telur dengan sedikit Knorr Pasti Sedap, lalu goreng dadar.
- Bungkus nasi goreng dengan telur dadar yang telah digoreng.
5. Resepi Nasi Goreng Pattaya by Huang Kitchen
Bahan-bahan:
- Nasi putih (sekitar 2 cawan)
- Daging ayam atau daging udang (secukupnya, dipotong kecil-kecil)
- Bawang putih (3 ulas, dihiris halus)
- Cili merah (1 biji, dihiris halus)
- Bawang besar (1 biji, dihiris halus)
- Jagung manis (secukupnya, dipotong kecil-kecil)
- Percikanan air asam jawa (secukupnya)
- Sos tiram (1 sudu besar)
- Garam (secukupnya)
- Lada hitam (secukupnya)
- Minyak sayuran (secukupnya)
- Telur (4 biji)
Cara memasaknya:
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar.
- Tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga harum.
- Masukkan daging ayam atau udang, tumis hingga matang.
- Tambahkan cili merah, jagung manis, sos tiram, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
- Masukkan nasi putih dan aduk merata dengan bahan-bahan lain.
- Sementara itu, kocok telur dalam mangkuk kecil.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan terpisah dan tuangkan telur kocok.
- Biarkan telur dadar matang hingga setengah keras.
- Letakkan telur dadar di atas nasi goreng dan lipat nasi goreng dengan menggunakan telur dadar sebagai pembungkus.
- Tekan nasi goreng dengan lembut agar bentuknya lebih padat.
- Goreng nasi goreng pattaya di atas api sedang hingga telur dadar kecokelatan dan renyah.
- Siap disajikan!
Resepi Nasi Goreng Pattaya Sedap & Mudah
Nasi goreng pattaya adalah hidangan populer di Malaysia yang terdiri dari nasi goreng yang dibungkus dengan telur dadar. Cara memasaknya sangat sederhana dan rasanya sangat memuaskan. Hidangan ini cocok untuk mereka yang menyukai nasi goreng dengan tambahan telur.
Ingredients
- 300 g nasi putih
- 1 biji telur
- 50 g isi ayam iris halus
- 100 g udang
- 50-100 g sayur campur wortel, kacang panjang, jagung pipil
- 1/2 sendok teh lada sulah
- 1 sendok teh Knorr Pasti Sedap
- 1/2 sendok teh minyak bijan
- 3 ulas bawang putih ditumbuk
- 2 biji bawang merah ditumbuk
- 2 biji telur digoreng dadar
Instructions
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah yang telah ditumbuk hingga harum.
- Masukkan isi ayam dan tumis hingga setengah matang, lalu tambahkan udang.
- Sisihkan sebagian bahan tumis ke tepi wajan dan masukkan telur. Aduk-aduk telur agar tercampur dengan bahan tumis, jangan terlalu lama atau haluskan telur, biarkan berbentuk serpihan.
- Tambahkan Knorr Pasti Sedap, lada sulah, dan sayur campur. Aduk rata.
- Masukkan nasi putih dan minyak bijan, aduk hingga nasi tercampur merata dan sedikit kering. Angkat dan sisihkan.
- Kocok telur dengan sedikit Knorr Pasti Sedap, lalu goreng dadar.
- Bungkus nasi goreng dengan telur dadar yang telah digoreng.
Video
Nutrition
Calories: 403kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-11-12 15:34:38.
