Selamat sejahtera, para pecinta kelezatan! Hari ini, kita akan merenung tentang hidangan yang tidak asing lagi, iaitu Resepi King Crab. Siapa yang tidak tergoda oleh kepiting raja, dengan dagingnya yang lembut dan manis seperti madu? Hidangan ini menghadirkan rasa mewah yang tiada tandingannya dalam dunia laut.
Kepiting raja yang besar dan mengagumkan ini sering disediakan dengan cara yang paling sederhana untuk menonjolkan rasa sejati dagingnya.
Rasa manis dan gurih dari daging King Crab ini adalah mahakarya rasa laut yang disajikan dengan keindahan yang tak tergantikan. Ia adalah hidangan yang pasti memanjakan lidah dan menjadi tarikan utama di meja makan.
1. Resepi King Crab ala Limau Nipis
Bahan-bahan:
- 1.2 kg raja ketam (dikukus selama 6-7 menit) Saus Garlic Butter & Telur Masin:
- 4 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
- 2 pelepah daun kari
- 4 biji cabai api (cabai burung Thailand)
- 3 sendok makan minyak masak
- 125g mentega
- 1/3 cangkir air
- 3 butir telur masin (rebus, dan ambil kuning telurnya saja)
- 2 sendok makan susu kental manis
- sedikit garam
Cara Memasaknya:
- Kukus raja ketam selama 6-7 menit.
- Saat itu, panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan mentega.
- Tumis bawang putih yang sudah ditumbuk, daun kari, dan cabai api hingga harum.
- Tambahkan susu kental manis dan air. Aduk rata.
- Masukkan kuning telur masin yang sudah dihancurkan dengan garpu. Aduk secara teratur dan cepat agar komponen air dan mentega tidak terpisah.
- Setelah saus matang, hidangkan bersama raja ketam kukus.
2. Resepi King Crab & Sos Thai ala Dapur Anna
Bahan-bahan:
- 1 Labu Bawang Putih
- 20 Tangkai Cili Padi (merah & hijau) – tambah jika suka pedas
- 1 Cawan Air
- 5 Sudu Gula
- 2 Sudu Jus Limau Kasturi / Nipis (sesuai dengan selera)
- 3 Sudu Sos Cili Air + tepung jagung (campurkan)
- 2 Sudu Garam / perasa
- 5 Helai Daun Ketumbar (hiris halus)
Cara memasak:
- Blender separuh halus bawang putih dan cili padi.
- Masukkan semua bahan kecuali air tepung jagung ke dalam periuk.
- Masak dengan api sederhana.
- Biarkan sehingga mendidih selama 30 minit.
- Masukkan garam dan air tepung jagung.
- Ketebalan dan kepedasan boleh disesuaikan mengikut selera.
- Masak selama 1 jam.
- Sos boleh disimpan untuk kegunaan seterusnya.
3. Resepi King Crab Garlic Butter Sauce
Bahan-bahan:
- Ginger ale 150ml
- Bawang 1/4
- Bawang putih 6 biji
- Parsley 1 sudu besar
- Parmesan 1 sudu besar
- Mustard dijon 1 sudu besar
- Lemon 1/2
- Paprika 1 sudu besar
- Mentega 150g
Cara memasaknya:
- Panaskan kuali dan masukkan setengah tin ginger ale ke dalamnya.
- Tambahkan bawang dan bawang putih yang telah dipotong dadu ke dalam kuali. Gaulkan hingga larutan menjadi pekat.
- Masukkan daun parsley, parmesan, mustard dijon, lemon, paprika, dan mentega ke dalam kuali. Teruskan menggaul sehingga semua bahan tercampur rata.
- Matikan api dan hidangkan sos Garlic Butter Sauce ini bersama dengan King Crab yang telah dimasak sebelumnya.
- Nikmati hidangan King Crab dengan Garlic Butter Sauce yang sedap ini!
4. Resepi King Crab Celup dengan Sos Butter Lemon Madu
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan mentega asin
- 3 siung bawang putih
- 4 biji cili padi
- 3 tangkai daun kari
- 1 cawan susu segar
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sendok makan madu
- Perasa secukupnya
Cara memasaknya:
- Kukus king crab selama 15 minit.
- Panaskan mentega hingga cair, kemudian masukkan daun kari.
- Tambahkan bawang putih dan cili padi. Tumis hingga berwarna keemasan.
- Setelah itu, masukkan madu dan aduk rata.
- Tambahkan susu segar dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan jus lemon dan aduk hingga tercampur merata. Terakhir, tambahkan perasa sesuai selera.
- Hidangan king crab celup siap disajikan.
5. Resepi King Crab Ala Thai ala Malina
Bahan-bahan:
- King crab segar
- 3 ulas bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- Akar dan sedikit daun alabas
- 2 sendok besar saus tiram
- 1 sendok besar saus ikan
- Jus dari 1 buah limau nipis
- Gula merah secukupnya
- Irisan ketumbar (untuk hiasan)
Cara Memasaknya:
- Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, akar, dan daun alabas hingga kasar.
- Masukkan campuran bumbu yang telah dihaluskan ke dalam mangkok atau bekas yang sesuai.
- Tambahkan saus tiram, saus ikan, dan jus dari 1 buah limau nipis. Aduk rata.
- Masukkan gula merah secukupnya ke dalam campuran saus. Aduk hingga merata.
- Tambahkan irisan ketumbar sebagai hiasan.
- Siapkan king crab yang sudah direbus atau dimasak sesuai selera.
- Celupkan king crab ke dalam saus ala Thai yang telah disiapkan.
- Selamat menikmati hidangan King Crab Ala Thai yang lezat!
Resepi King Crab Sedap & Juicy
Hidangan ini sedang viral dan menjadi favorit banyak orang untuk mukbang. Resepi ini sangat mudah untuk dibuat di rumah dan rasanya lezat.
Ingredients
- 1 Labu Bawang Putih
- 20 Tangkai Cili Padi merah & hijau – tambah jika suka pedas
- 1 Cawan Air
- 5 Sudu Gula
- 2 Sudu Jus Limau Kasturi / Nipis sesuai dengan selera
- 3 Sudu Sos Cili Air + tepung jagung campurkan
- 2 Sudu Garam / perasa
- 5 Helai Daun Ketumbar hiris halus
Instructions
- Blender separuh halus bawang putih dan cili padi.
- Masukkan semua bahan kecuali air tepung jagung ke dalam periuk.
- Masak dengan api sederhana.
- Biarkan sehingga mendidih selama 30 minit.
- Masukkan garam dan air tepung jagung.
- Ketebalan dan kepedasan boleh disesuaikan mengikut selera.
- Masak selama 1 jam.
- Sos boleh disimpan untuk kegunaan seterusnya.
Video
Nutrition
Calories: 84kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-10-24 12:32:55.
