Selamat datang dalam dunia kekreatifan kuliner yang menyenangkan! Hari ini, mari kita membicarakan tentang resepi yang pasti akan menghadirkan senyuman di wajah anda, iaitu Resepi Biskut Suji Badam.
Hidangan ini adalah karya seni dari dapur, menghadirkan kekayaan rasa yang lembut dan kerenah kacang badam yang gurih.
Biskut Suji Badam ini adalah gabungan sempurna antara kelembutan suji dan rasa kacang badam yang rangup. Setiap gigitan membawa cita rasa manis dan gurih yang memanjakan rasa. Dalam setiap biskut, anda akan merasakan keseimbangan antara kelezatan dan kehangatan.
Ini adalah pencuci mulut yang sesuai untuk berjamu tetamu atau sekadar menikmati di waktu petang. Biskut Suji Badam adalah hidangan yang memikat hati dan perut. Selamat mencuba!
1. Resepi Biskut Suji Badam Gebu ala Mama Tiera
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung gandum
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda mikrofon
- 100 gram serbuk badam
- 100 gram gula asin
- 130 gram minyak sapi
Cara Memasak:
- Campurkan tepung gandum, baking powder, dan soda mikrofon dalam satu mangkuk besar.
- Kemudian, tambahkan serbuk badam, gula asin, dan minyak sapi ke dalam campuran tepung tadi.
- Gaulkan semua bahan dengan baik sehingga menjadi adonan yang kental dan lembut.
- Bentuk adonan menjadi kepingan-kepingan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
- Bakar biskut dalam oven pada suhu 160 derajat Celsius selama 45 hingga 50 minit atau sehingga biskut berubah warna keemasan.
- Setelah masak, biarkan biskut sejuk sebelum disajikan.
2. Resepi Biskut Suji Badam Sukatan Cawan
Bahan-Bahan:
- 150g atau sekitar 10 sudu besar minyak sapi
- 240g atau sekitar 2 cawan tepung gandum
- Badam cincang (tidak jelas dalam video, namun boleh digunakan sebagai hiasan)
Cara Memasak:
- Pertama-tama, persiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan minyak sapi dan tepung gandum dalam keadaan suhu bilik.
- Dalam mangkuk besar, masukkan minyak sapi. Anda boleh menggunakan cawan pengukur untuk mengukur 150g minyak atau sekitar 10 sudu besar. Pastikan minyak dalam keadaan cecair.
- Kemudian, masukkan tepung gandum ke dalam minyak sapi. Dalam video ini, pengguna menggunakan 240g tepung gandum atau sekitar 2 cawan. Campurkan kedua-dua bahan ini sehingga menjadi doh yang kohesif.
- Selepas doh sebati, ambil sejumlah kecil doh dan bulatkan menjadi bentuk biskut. Anda boleh menggunakan jari untuk membentuknya atau menggulungnya di atas permukaan yang licin.
- Hiaskan biskut dengan badam cincang jika diinginkan. Anda boleh meletakkan sekeping badam di tengah-tengah setiap biskut atau menghiasnya mengikut kreativiti anda sendiri.
- Panaskan ketuhar pada suhu 160°C (325°F). Letakkan biskut-biskut yang telah dihias ke atas loyang yang telah disapu dengan sedikit minyak sapi atau menggunakan kertas pembakar.
- Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 15 hingga 20 minit atau sehingga biskut menjadi kuning keemasan.
- Apabila biskut telah masak, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebentar sebelum dipindahkan ke rak sejuk untuk sejuk sepenuhnya.
- Setelah sejuk sepenuhnya, biskut suji badamsiap untuk dinikmati bersama-sama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
3. Resepi Biskut Suji Badam Almond Cookies
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut almond sugee:
- 1 cawan mentega (suhu bilik)
- 1 cawan gula aising
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan serbuk almond
- 1/2 cawan tepung suji
- 1 biji kuning telur
- 1 sudu kecil esen vanilla
Cara Memasak:
Langkah 1: Persediaan Awal
- Pertama sekali, pastikan mentega adalah dalam keadaan suhu bilik supaya lebih mudah digunakan.
- Panaskan oven anda kepada suhu 180 darjah Celsius dan siapkan dulang pemanggang dengan kertas baking.
Langkah 2: Pencampuran
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega sehingga menjadi lembut dan gebu.
- Kemudian, masukkan gula aising dan terus pukul sehingga adonan menjadi krimi.
- Masukkan kuning telur dan esen vanilla, kemudian teruskan memukul hingga semuanya tercampur rata.
Langkah 3: Penyelarasan Bahan Kering
- Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung gandum, serbuk almond, dan tepung suji.
- Selepas itu, masukkan campuran bahan kering ini ke dalam adonan basah (mentega, gula, kuning telur, dan esen vanilla).
- Gaulkan semua bahan hingga menjadi doh yang lembut dan boleh dibentuk.
Langkah 4: Pembentukan Biskut
- Ambil sebahagian kecil doh dan bentuk menjadi bulatan kecil.
- Letakkan bulatan kecil ini di atas dulang pemanggang yang telah dilapisi dengan kertas baking.
- Guna garfu untuk menekan sedikit di atas setiap biskut untuk memberikan corak yang cantik.
Langkah 5: Memanggang
- Masukkan dulang pemanggang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
- Panggang biskut selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga biskut menjadi kuning keemasan.
Langkah 6: Sejuk dan Sedia Dimakan
- Selepas memanggang, keluarkan biskut dari oven dan biarkan sejuk sepenuhnya di atas rak pendingin.
- Setelah sejuk, biskut almond sugee siap untuk dinikmati.
4. Resepi Biskut Suji Badam Kampung
Bahan-Bahan:
- 200g tepung suji
- 100g gula pasir
- 100g mentega
- 1 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh esen vanila
- Sedikit garam
Cara Memasak:
- Dalam satu mangkuk besar, campurkan tepung suji dan baking soda. Gaul rata.
- Dalam mangkuk lain, pukul mentega sehingga ia lembut. Kemudian, tambahkan gula pasir dan esen vanila. Kacau sehingga bahan-bahan ini tercampur rata.
- Masukkan campuran mentega ke dalam campuran tepung suji. Gaulkan semua bahan hingga membentuk doh yang seragam.
- Letakkan doh dalam plastik cling dan letakkan dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Selepas 30 minit, keluarkan doh dari peti sejuk dan tekan-tekan doh dengan garfu untuk membentuk corak pada permukaan biskut.
- Panaskan oven pada suhu 160 darjah Celsius.
- Letakkan biskut pada loyang yang telah dialas dengan kertas pembakar.
- Bakar biskut selama 15-20 minit atau sehingga ia berwarna keemasan.
- Keluarkan biskut dari oven dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
5. Resepi Biskut Suji Badam Arab 3 Bahan
Bahan-Bahan:
- 1 cawan Tepung Suji
- 1/2 cawan Gula Tepung
- 1/2 cawan Minyak Masak
Cara Memasak:
- Pertama, panaskan oven pada suhu 150 darjah Celsius.
- Dalam satu mangkuk, campurkan tepung suji dan gula tepung. Gaulkan kedua-dua bahan sehingga rata.
- Kemudian, masukkan minyak masak ke dalam campuran tepung suji dan gula tepung. Gaulkan lagi sehingga semua bahan tercampur dengan baik dan menjadi doh.
- Selepas itu, ambil sebahagian kecil doh dan bulatkan menjadi bentuk bulat. Letakkan bulatan doh ini di atas loyang yang telah disapu dengan sedikit minyak ataumentega.
- Ulang langkah ini sehingga semua doh habis digunakan.
- Apabila loyang sudah penuh dengan bulatan doh, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan tadi. Panggang Biskut Suji Arab selama kira-kira 20 minit atau sehingga ia menjadi keemasan.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebelum menyimpannya dalam bekas yang kedap udara.
Resepi Biskut Suji Badam Gebu & Mudah
Biskut suji badam adalah salah satu pilihan yang popular untuk hidangan kuih raya atau sebagai snek ketika bersama-sama keluarga dan rakan-rakan.
Ingredients
- 250 gram tepung gandum
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda mikrofon
- 100 gram serbuk badam
- 100 gram gula asin
- 130 gram minyak sapi
Instructions
- Campurkan tepung gandum, baking powder, dan soda mikrofon dalam satu mangkuk besar.
- Kemudian, tambahkan serbuk badam, gula asin, dan minyak sapi ke dalam campuran tepung tadi.
- Gaulkan semua bahan dengan baik sehingga menjadi adonan yang kental dan lembut.
- Bentuk adonan menjadi kepingan-kepingan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
- Bakar biskut dalam oven pada suhu 160 derajat Celsius selama 45 hingga 50 minit atau sehingga biskut berubah warna keemasan.
- Setelah masak, biarkan biskut sejuk sebelum disajikan.
Video
Notes
- Pastikan untuk mengikuti takaran bahan dengan betul untuk hasil yang terbaik.
- Anda juga boleh menambahkan perasa seperti vanila atau lemon jika anda ingin memberikan rasa tambahan kepada biskut ini.
Nutrition
Calories: 70kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-10-02 09:33:11.
