Selamat datang di dalam arena kelezatan yang tiada tandingan! Hari ini, mari kita kongsi resepi yang pasti akan memikat selera anda, iaitu Resepi Air Asam Boi yang Mudah dan Sedap.
Hidangan ini adalah perpaduan memukau antara manis, masam, dan asem-asem manis yang membuatkan selera tergoda.
Air Asam Boi ini mudah disediakan, tetapi hasilnya amat memuaskan. Rasa masam dan pedas yang khas daripada asam boi dipadankan dengan manisnya gula, mencipta kontrast yang sempurna dalam setiap tegukan. Ini adalah minuman yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga, serta menjadi kegemaran dalam cuaca panas.
Jadi, mari nikmati kenikmatan Air Asam Boi yang membawa rasa Malaysia yang klasik, yang tak akan pernah hilang daya tariknya!
1. Resepi Air Asam Boi Legend
Bahan-bahan:
- 1 liter air masak
- 3 sudu besar gula
- 1 genggam biji selasih
- 1 biji asam boi merah
- 1 sudu besar asam keping
Cara Memasak:
- Masukkan biji selasih ke dalam air dan rendamkan selama 15-20 minit sehingga biji selasih mengembang.
- Rendam asam boi merah dalam air suam selama 10 minit. Kemudian tapiskan airnya dan ketepikan asam boi merah.
- Larutkan gula dengan sedikit air panas sehingga gula sepenuhnya larut. Anda boleh menggunakan periuk kecil untuk melakukannya.
- Campurkan air asam boi merah yang telah disaring ke dalam air gula yang sudah larut tadi.
- Masukkan biji selasih yang telah mengembang ke dalam campuran air asam boi merah dan gula tadi.
- Akhir sekali, tambahkan asam keping untuk menambah rasa masam pada air asam boi anda. Jika anda suka lebih masam, boleh tambahkan lebih asam keping mengikut citarasa.
- Gaulkan semua bahan dengan rata dan pastikan gula dan asam keping larut sepenuhnya.
- Sejukkan air asam boi dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum disajikan. Air asam boi yang sejuk akan lebih nikmat dan menyegarkan.
2. Resepi Asam Boi Jus Limau Kasturi
Bahan-Bahan:
- 6 biji limau kasturi (dibuang biji)
- 2 sudu gula
- 1 1/2 cawan air
- 4 biji asam boi
- Ais secukupnya
Cara Memasak:
- Pertama, ambil 6 biji limau kasturi dan potong-potong serta buang bijinya. Anda boleh menggunakan pisau tajam untuk memudahkan proses ini.
- Kemudian, tambahkan 2 sudu gula ke dalam limau kasturi yang telah dipotong. Gula akan memberikan rasa manis yang seimbang kepada jus.
- Selepas itu, masukkan 1 1/2 cawan air ke dalam campuran limau kasturi dan gula. Air akan membantu melarutkan gula dan mencipta jus yang lebih cair.
- Sekarang, adalah masa untuk memblend kesemua bahan. Pastikan untuk tidak terlalu lama memblend jus ini kerana kulit limau kasturi boleh menjadi hancur.
- Selepas proses pengblendan, anda boleh menambahkan ais secukupnya untuk menjadikan jus ini lebih sejuk dan menyegarkan.
- Terakhir, untuk memberi rasa yang unik kepada jus limau kasturi asam boi, tambahkan 4 biji asam boi ke dalamnya. Asam boi akan memberikan keasaman yang segar kepada minuman ini.
- Jangan lupa untuk mengaduk jus ini dengan baik supaya semua bahan tercampur dengan rata.
- Jus limau kasturi asam boi siap untuk dihidangkan! Anda boleh menuangnya ke dalam gelas atau cawan, dan nikmatilah minuman segar ini bersama-sama keluarga anda.
3. Resepi Air Soda Asam Boi
Bahan-Bahan:
- Asam Boi – 2 sudu besar
- Air Soda – 1 cawan
- Gula – 2 sudu besar (atau sesuai dengan citarasa)
- Ais – Secukupnya
- Halia – 1 hiris nipis (pilihan)
Cara Memasak:
- Persediaan Awal:
- Pastikan semua bahan dan peralatan yang diperlukan telah disediakan.
- Anda juga boleh menyiapkan gelas atau cawan yang besar untuk menyajikan minuman.
- Asam Boi:
- Mulakan dengan menambahkan asam boi ke dalam gelas atau cawan yang telah disediakan.
- Jika anda ingin lebih masin, anda boleh menambah lebih banyak asam boi.
- Gula:
- Selepas itu, tambahkan gula ke dalam gelas.
- Jumlah gula boleh disesuaikan mengikut kegemaran manis atau masam anda.
- Air Soda:
- Kemudian, tuangkan air soda ke dalam gelas perlahan-lahan.
- Pastikan anda tidak menuangkan terlalu cepat untuk mengelakkan buih berlebihan.
- Ais:
- Untuk kelegaan segera, tambahkan beberapa biji ais ke dalam gelas.
- Ais akan membuatkan minuman ini lebih segar dan nikmat.
- Halia (Opsional):
- Jika anda suka, tambahkan hirisan nipis halia ke dalam minuman.
- Halia akan memberikan aroma yang unik kepada air soda asam boi anda.
- Kacau dan Nikmati:
- Kacau kesemua bahan dengan baik sehingga asam boi dan gula larut dalam air soda.
- Air soda asam boi yang segar dan viral ini kini siap untuk dinikmati.
4. Resepi Air Limau Asam Boi
Bahan-Bahan:
- 4 biji limau nipis
- 2 sudu besar asam boi
- 4 sudu besar gula
- 1 liter air sejuk
- Ais batu secukupnya
Cara Memasak:
- Pertama-tama, cuci bersih limau nipis dan potong menjadi dua. Perah jus limau nipis ke dalam mangkuk.
- Kemudian, campurkan jus limau nipis, asam boi, dan gula dalam satu mangkuk besar. Gaulkan bahan-bahan ini hingga gula larut sepenuhnya.
- Selepas itu, tambahkan air sejuk ke dalam campuran jus limau nipis, asam boi, dan gula. Gaulkan semuanya dengan baik.
- Tambahkan ais batu ke dalam gelas hidangan. Tuangkan air limau asam boi yang telah disediakan ke dalam gelas-gelas tersebut.
- Hidangkan segera kepada tetamu semasa Open House anda.
5. Resepi Air Asam Boi Soda Lemon
Bahan-Bahan:
- Serai (2 batang)
- Asam Boi (4 biji)
- Lemon (1 biji)
- Daun pudina (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Air es (secukupnya)
Cara Memasak:
- Penyediaan Serai: Pertama, kita perlu menyiapkan serai. Potong dua batang serai menjadi bahagian tengahnya dan buangkan bijinya. Kemudian, cincang halus serai ini.
- Irisan Lemon: Irisan lemon yang telah disediakan sebelumnya juga perlu dimasukkan ke dalam bekas.
- Daun Pudina: Masukkan daun pudina yang telah dicuci bersih ke dalam bekas.
- Asam Boi: Tambahkan empat biji asam boi ke dalam campuran tersebut.
- Gula: Gula boleh ditambahkanmengikut citarasa masing-masing. Pastikan gula larut dalam campuran ini.
- Air Es: Terakhir, tambahkan air es secukupnya ke dalam bekas campuran. Jumlah air es yang digunakan boleh disesuaikan dengan keinginan untuk memastikan minuman ini sejuk dan menyegarkan.
- Perisaan dan Penyajian: Perasakan campuran untuk memastikan perisa manis, masam, dan asam boi seimbang. Boleh tambahkan gula atau asam boi jika perlu. Setelah itu, tuangkan campuran ini ke dalam gelas atau cawan.
- Hidangkan: Air Soda Lemon Asam Boi siap untuk dihidangkan. Anda boleh menambahkan ais jika suka. Nikmatilah minuman segar ini bersama keluarga dan teman-teman!
Resepi Air Asam Boi yang Mudah dan Sedap
Air asam boi adalah minuman yang sering menjadi kegemaran ramai, terutamanya semasa bulan Ramadan. Ia mempunyai cita rasa yang unik dan menyegarkan.
Ingredients
- Serai 2 batang
- Asam Boi 4 biji
- Lemon 1 biji
- Daun pudina secukupnya
- Gula secukupnya
- Air es secukupnya
Instructions
- Penyediaan Serai: Pertama, kita perlu menyiapkan serai. Potong dua batang serai menjadi bahagian tengahnya dan buangkan bijinya. Kemudian, cincang halus serai ini.
- Irisan Lemon: Irisan lemon yang telah disediakan sebelumnya juga perlu dimasukkan ke dalam bekas.
- Daun Pudina: Masukkan daun pudina yang telah dicuci bersih ke dalam bekas.
- Asam Boi: Tambahkan empat biji asam boi ke dalam campuran tersebut.
- Gula: Gula boleh ditambahkanmengikut citarasa masing-masing. Pastikan gula larut dalam campuran ini.
- Air Es: Terakhir, tambahkan air es secukupnya ke dalam bekas campuran. Jumlah air es yang digunakan boleh disesuaikan dengan keinginan untuk memastikan minuman ini sejuk dan menyegarkan.
- Perisaan dan Penyajian: Perasakan campuran untuk memastikan perisa manis, masam, dan asam boi seimbang. Boleh tambahkan gula atau asam boi jika perlu. Setelah itu, tuangkan campuran ini ke dalam gelas atau cawan.
- Hidangkan: Air Soda Lemon Asam Boi siap untuk dihidangkan. Anda boleh menambahkan ais jika suka. Nikmatilah minuman segar ini bersama keluarga dan teman-teman!
Video
Nutrition
Calories: 35kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-09-25 09:35:12.
