Selamat datang, para pencinta kelezatan! Hari ini, mari kita tergoda dengan keindahan cita rasa dalam kreasi terbaru saya iaitu Resepi Sea Salt Chocolate Cookies.
Hidangan istimewa ini memukau dengan kombinasi cokelat halus dan sentuhan garam laut yang memikat selera.
Setiap gigitan membawa sensasi manis yang merayu lidah dan kesedihan yang lembut dari garam laut. Ini bukan sekadar kuih kacang biasa; ini adalah perpaduan harmonis antara kelembutan dan kegurihan.
Saya tidak sabar untuk membagikan pengalaman bersantap yang tiada tandingan ini. Jadi, bersiaplah untuk membenamkan diri dalam kelezatan yang tak terlupakan!
1. Resepi Sea Salt Chocolate Cookies ala Rahiza
Bahan-bahan:
- 120g mentega masin (jika menggunakan mentega tidak masin, tambahkan 1/4 sudu teh garam)
- 110g gula castor
- 100g gula perang
- 195g tepung gandum biasa
- 12g tepung kanji
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1 biji telur besar
- 1 sudu besar esen vanila
- 200g cip coklat couverture
Untuk taburan:
- Garam laut
- Cip coklat hitam
Cara memasaknya:
- Panaskan oven pada suhu 160°C selama 15 minit.
- Pukul mentega dan gula castor serta gula perang sehingga sebati dan kembang.
- Tambahkan telur dan esen vanila, kacau rata.
- Ayakkan tepung gandum, tepung kanji, dan soda bikarbonat ke dalam campuran mentega. Gaul rata.
- Masukkan cip coklat couverture dan gaul sehingga sebati.
- Gunakan sudu kecil untuk mengambil adunan biskut dan letakkan di atas dulang yang dialas dengan kertas minyak. Pastikan jarak antara biskut.
- Taburkan sedikit garam laut dan cip coklat hitam di atas setiap biskut.
- Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama kira-kira 16 minit atau sehingga biskut kekuningan.
- Setelah masak, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebelum disimpan.
2. Resepi Sea Salt Chocolate Cookies by Seminit Resepi
Bahan-bahan:
- 115 gram mentega tak masin
- 50 gram gula kastor
- 100 gram coklat keras, dipotong kecil-kecilan
- 100 gram tepung gandum
- 20 gram tepung jagung
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1 sudu teh esen vanila
- Garam laut
- Choc Callebaut
Cara Memasak:
- Pukul mentega dan gula sehingga menjadi gebu.
- Kemudian, masukkan bahan lain kecuali coklat keras dan garam laut.
- Pukul rata sehingga semua bahan sebati.
- Masukkan coklat keras dan gaul rata.
- Gunakan senduk yang anda suka untuk mengambil adunan dan letakkan di atas dulang.
- Taburkan garam laut dan Choc Callebaut di atas biskut.
- Bakar pada suhu 160 darjah Celsius selama 20 minit.
- Hidangkan dan nikmati Sea Salt Cookies yang rangup dan sedap ini.
3. Resepi Sea Salt Chocolate Cookies Cup
Bahan-bahan:
- 120g mentega
- 90g gula kastor
- 90g gula perang ringan
- 190g tepung gandum
- 15g tepung kanji
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1 biji telur besar
- 1 sudu besar esen vanilla
- 200g cip coklat gelap Callebaut
Untuk Taburan:
- Serbuk Garam Laut
- Cip Coklat Gelap Callebaut
Cara memasaknya:
- Panaskan oven pada suhu 160°C selama 15 minit.
- Dalam mangkuk, pukul mentega, gula kastor, dan gula perang hingga kembang.
- Masukkan telur dan esen vanilla. Kacau rata.
- Masukkan tepung gandum, tepung kanji, dan soda bikarbonat. Gaul hingga tercampur rata.
- Tambahkan cip coklat gelap Callebaut ke dalam adunan. Gaul rata.
- Letakkan adunan dalam cawan kertas dan ratakan permukaannya.
- Taburkan sedikit serbuk garam laut di atas setiap cawan adunan.
- Hias dengan cip coklat gelap Callebaut.
- Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga biskut kekuningan keemasan.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebelum disajikan.
4. Resepi Sea Salt Chocolate Cookies Viral
Bahan-bahan:
- 125gm mentega
- 70gm gula putih
- 50gm gula perang
- Setengah telur, gred A
- 1 tsp esen vanila
- Garam secubit
- 50gm coklat chip
Cara Memasaknya:
- Pukul mentega lembut dengan gula putih dan gula perang dalam mangkuk besar.
- Tambahkan setengah telur dan esen vanila ke dalam adunan, kacau rata.
- Masukkan garam secubit ke dalam adunan dan kacau rata.
- Tambahkan coklat chip ke dalam adunan dan gaul rata.
- Gunakan senduk atau alat pembentuk biskut untuk membentuk adunan menjadi biskut yang sesuai.
- Letakkan biskut dalam loyang yang dialasi dengan kertas perkamen.
- Panggang dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius selama 10-12 minit atau sehingga biskut berwarna keemasan.
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disajikan atau disimpan.
5. Resepi Sea Salt Chocolate Cookies Callebaut
Bahan-bahan:
- 200g tepung gandum
- 50g tepung jagung
- 1 sudu kecil baking powder
- ½ sudu kecil garam
- 125g mentega, suhu bilik
- 60g gula kastor
- 100g gula perang
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 100g coklat gelap Callebaut, dihiris halus
- Sea salt flakes, untuk taburan
Cara Memasaknya:
- Dalam satu mangkuk besar, ayak bersama tepung gandum, tepung jagung, baking powder, dan garam. Gaul rata dan ketepikan.
- Dalam mangkuk lain, pukul mentega, gula kastor, dan gula perang sehingga kembang dan menjadi seperti krim.
- Masukkan telur dan esen vanila. Kacau rata.
- Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit sambil dikacau hingga menjadi doh. Pastikan tidak dikacau terlalu lama.
- Tambahkan coklat gelap yang dihiris halus. Gaul rata.
- Ambil sejumlah doh dan bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang dialas dengan kertas perkamen.
- Hentakkan loyang beberapa kali untuk memaparkan biskut.
- Taburkan sea salt flakes di atas biskut.
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
- Bakar biskut selama kira-kira 12-15 minit atau sehingga biskut berwarna keemasan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Resepi Sea Salt Chocolate Cookies Rangup
Sea Salt Cookies adalah resepi yang menghasilkan biskut masin dengan rasa manis yang sempurna. Biskut ini sangat sesuai untuk dihidangkan semasa musim perayaan Raya. Ia mempunyai tekstur yang rangup dan mempunyai perisa yang unik dengan penggunaan garam laut sebagai bahan utama.
Ingredients
- 115 gram mentega tak masin
- 50 gram gula kastor
- 100 gram coklat keras dipotong kecil-kecilan
- 100 gram tepung gandum
- 20 gram tepung jagung
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1 sudu teh esen vanila
- Garam laut
- Choc Callebaut
Instructions
- Pukul mentega dan gula sehingga menjadi gebu.
- Kemudian, masukkan bahan lain kecuali coklat keras dan garam laut.
- Pukul rata sehingga semua bahan sebati.
- Masukkan coklat keras dan gaul rata.
- Gunakan senduk yang anda suka untuk mengambil adunan dan letakkan di atas dulang.
- Taburkan garam laut dan Choc Callebaut di atas biskut.
- Bakar pada suhu 160 darjah Celsius selama 20 minit.
- Hidangkan dan nikmati Sea Salt Cookies yang rangup dan sedap ini.
Video
Nutrition
Calories: 320kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
