Selamat datang, para penggemar rasa dan kreasi kuliner! Hari ini, kita akan membahas tentang hidangan yang luar biasa lezat, iaitu Resepi Roti Chicken Floss. Hidangan ini adalah paduan yang sempurna antara tekstur lembut roti dengan cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dari chicken floss.
Roti Chicken Floss adalah sajian yang memikat dengan kesederhanaannya yang penuh selera. Dalam setiap gigitan, Anda akan merasakan kelembutan roti yang kontras dengan kegurihan dan kelezatan chicken floss. Rasa gurih dan manis chicken floss menyatu dengan lembut dalam mulut, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.
Hidangan ini adalah bukti bahwa kreasi kuliner bisa begitu menggoda. Roti Chicken Floss adalah hidangan yang cocok sebagai sarapan ringan atau camilan sore yang memuaskan. Selamat menikmati!
1. Resepi Roti Chicken Floss by Siblings Food
Bahan-bahan:
- 40 g gula
- 1 sudu kecil yis
- 100 g/ml air suam
- 240 g tepung roti atau tepung serbaguna
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 biji telur
- 20 g marjerin
- Mayonis
- Serunding Ayam (Chicken Floss)
Cara memasaknya:
- Campurkan gula dan yis dalam mangkuk. Kemudian tuangkan air suam ke dalamnya dan aduk hingga gula dan yis larut.
- Tambahkan tepung roti atau tepung serbaguna ke dalam campuran gula dan yis. Aduk rata.
- Masukkan garam, telur, dan marjerin ke dalam adonan. Lanjutkan mengaduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut.
- Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama 1 jam.
- Setelah adonan mengembang, bulatkan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
- Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan biarkan adonan mengembang lagi selama 30-40 menit.
- Panaskan oven dengan suhu 170°C.
- Panggang roti dalam oven selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat roti dari oven dan biarkan dingin.
- Belah roti menjadi dua bagian dan olesi bagian dalam dengan mayonis. Tambahkan serunding ayam sebagai toppingnya.
- Roti chicken floss siap disajikan.
2. Resepi Roti Chicken Floss Sosej
Bahan-bahan:
- 2 cawan beras putih
- 2 biji daging ayam (diperap dengan garam dan lada)
- 3 ulas bawang merah (dihiris halus)
- 2 ulas bawang putih (dihiris halus)
- 1 inci halia (dihiris halus)
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 2 biji cili hijau besar (dihiris bulat)
- 2 biji telur (dikocok)
- 1 cawan kacang peas yang beku
- 3 sudu besar minyak sayur
- Garam secukup rasa
Cara memasaknya:
- Basuh beras putih hingga bersih dan kemudian masak nasi seperti biasa. Sisihkan nasi yang telah dimasak.
- Panaskan satu sudu besar minyak dalam kuali dan goreng ayam yang telah diperap hingga masak. Angkat dan suhunya kemudian dihiris dadu kecil.
- Panaskan dua sudu besar minyak lagi dalam kuali yang sama dan tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga harum.
- Masukkan sos tiram, sos cili, jintan manis, dan serbuk lada hitam ke dalam kuali. Gaul ratakan bahan-bahan dan biarkan mereka bercampur selama beberapa minit.
- Tambahkan cili hijau dan telur kocok ke dalam kuali. Sebarkan kelantan bahan di seluruh kuali dan biarkan telur hampir masak sebelum mengaduk-aduk dengan rest of the ingredients. Biarkan telur masak sepenuhnya.
- Masukkan ayam yang telah diiris sebelumnya ke dalam kuali. Gaul ratakan bahan dengan bahan lain dalam kuali.
- Masukkan nasi putih yang telah dimasak ke dalam kuali dan campurkan bersama bahan-bahan yang lain.
- Tambahkan kacang peas beku dan garam secukup rasa ke dalam kuali.
- Masak dan gaulkan semua bahan sehingga mereka bercampur dan nasi goreng sebati. Pastikan rata dan bahan-bahan di seluruh kuali masak dengan sempurna.
- Hidangkan nasi goreng ayam panas dengan acar mentimun, hirisan timun, dan sos cili sebagai hidangan sampingan. Selamat menjamu selera!
3. Resepi Roti Chicken Floss by Dapur Kita
Bahan-bahan:
Chicken Floss:
- 4 biji ayam
- 6 ulas bawang merah
- 5 tangkai cili kering
- 2 batang serai
- 1 sudu teh serbuk jintan putih
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- Garam dan gula secukupnya
Roti:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu makan majerin
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu teh yis
- Suku cawan air suam
- 1 sudu makan susu pekat manis
- 1 sudu makan gula
Cara Memasaknya:
- Untuk Chicken Floss:
- Blender ayam, bawang merah, bawang putih, dan cili kering hingga halus.
- Tumis campuran ayam hingga kering, tambahkan serai, serbuk jintan putih, serbuk jintan manis, garam, dan gula secukupnya.
- Masak hingga bahan-bahan menjadi lembut dan rasanya meresap. Angkat dan sisihkan.
- Untuk Roti:
- Campurkan tepung gandum, majerin, garam, yis, air suam, susu pekat manis, dan gula dalam mangkuk besar. Uli hingga adonan elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan di atas loyang. Biarkan adonan mengembang lagi selama 30 menit.
- Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Untuk menyajikan:
- Iris roti menjadi dua bagian dan olesi dengan mayonis dan susu pekat manis.
- Taburi Chicken Floss di atas roti yang sudah diolesi.
- Roti Chicken Floss siap disajikan.
4. Resepi Roti Chicken Floss ala SuriAti
Bahan-bahan:
- 500g Tepung Roti
- 100g Marjerin
- 100g Gula
- 10g Tepung Susu
- 6g Yis
- 5g Pembaik Roti
- 2 biji Telur Gred B
- 170g Air Sejuk (+Ais)
- 50g Mayonis
- 100g Chicken Floss
Cara memasaknya:
- Campurkan tepung roti, marjerin, gula, tepung susu, yis, pembaik roti, dan garam dalam sebuah mangkuk.
- Kocok lepas telur dan tuangkan ke dalam campuran tepung roti tadi.
- Tuangkan air sejuk sedikit-sedikit sambil aduk rata hingga adonan menjadi kalis.
- Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.
- Kempiskan adonan dengan tangan dan uleni kembali sebentar.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang lebih kecil dan bulatkan.
- Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi dengan minyak.
- Biarkan adonan dalam loyang selama 20-30 menit untuk mengembang kembali.
- Oleskan mayonis ke atas adonan yang telah mengembang.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak.
- Taburi chicken floss di atas roti dan sajikan.
5. Resepi Roti Chicken Floss ala Anna
Bahan-bahan
- 300g tepung roti
- 4 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan water roux (1 sendok makan tepung gandum + 3/4 cawan air, dimasak hingga agak pekat, dan biarkan dingin sebelum digunakan)
- 35g margarin
- 1 butir telur
- 1 1/2 sendok teh yis
- 150 ml susu full cream
- 4 sendok makan mayonis
- 2 sendok makan susu pekat
- Secukupnya chicken floss (serunding ayam)
Cara memasak
- Campurkan tepung roti, gula pasir, baking powder, dan water roux dalam mangkuk bread maker.
- Masukkan margarin, telur, yis, dan susu full cream ke dalam mangkuk bread maker.
- Atur bread maker sesuai dengan petunjuk penggunaan, lalu mulai program pengadukan dan pengulian adonan roti.
- Setelah program selesai, ambil adonan roti dan uleni dengan tangan hingga elastis.
- Bulatkan adonan roti dan diamkan selama kurang lebih 10-15 menit.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, kemudian pipihkan dan beri isian chicken floss di tengah-tengahnya. Lipat adonan menjadi bulat lagi dan letakkan di loyang.
- Biarkan roti mengembang selama sekitar 30-45 menit.
- Olesi permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu full cream.
- Panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180°C selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sejenak.
- Olesi permukaan roti dengan campuran mayonis dan susu pekat, lalu taburi dengan chicken floss.
- Roti Chicken Floss Lembut Gebu siap disajikan. Nikmati selagi masih hangat!
Resepi Roti Chicken Floss Mudah & Sedap
Roti Chicken Floss merupakan hidangan yang sedang dibahas dalam video ini. Roti ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang empuk, dengan taburan chicken floss yang gurih. Resepi ini sangat mudah diikuti langkah-langkahnya, sehingga siapapun dapat memasaknya di rumah.
Ingredients
- 40 g gula
- 1 sudu kecil yis
- 100 g/ml air suam
- 240 g tepung roti atau tepung serbaguna
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 biji telur
- 20 g marjerin
- Mayonis
- Serunding Ayam Chicken Floss
Instructions
- Campurkan gula dan yis dalam mangkuk. Kemudian tuangkan air suam ke dalamnya dan aduk hingga gula dan yis larut.
- Tambahkan tepung roti atau tepung serbaguna ke dalam campuran gula dan yis. Aduk rata.
- Masukkan garam, telur, dan marjerin ke dalam adonan. Lanjutkan mengaduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut.
- Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama 1 jam.
- Setelah adonan mengembang, bulatkan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
- Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan biarkan adonan mengembang lagi selama 30-40 menit.
- Panaskan oven dengan suhu 170°C.
- Panggang roti dalam oven selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat roti dari oven dan biarkan dingin.
- Belah roti menjadi dua bagian dan olesi bagian dalam dengan mayonis. Tambahkan serunding ayam sebagai toppingnya.
- Roti chicken floss siap disajikan.
Video
Nutrition
Calories: 389kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-11-24 10:32:30.
